「大根」で作る“本格おつまみ”①大根のたまり漬け
本格的で美味しい大根のたまり漬けは、何度チャレンジしても失敗してしまうという人も多いもの……。
そんな時は、醤油を使って漬ける際に一緒に茶色いザラメを使うと、美味しく仕上げることができるんです♡
漬け込む時間はかかりますが、仕上がりは本格的で絶品！
家飲みのおつまみ用にぜひ作ってみてくださいね。
◆プロの本格レシピ♡大根のたまり漬け♡
「大根」で作る“本格おつまみ”②カクテキ
キムチには様々な種類がありますが、その中でも食感が楽しめて食べ応えがあるのが、大根を使って作るカクテキです。
おうちでカクテキを作るのは難しいと思われがちですが、実は作り方をマスターすれば難しくはないんです♡
これは、まさに家飲みのおつまみにピッタリ♪本格的な仕上がりのレシピは必見ですよ！
◆カクテキ(大根のキムチ)
「大根」で作る“本格おつまみ”③ラディッシュ＆クリチの大根サラダ
大根は調理のバリエーションが豊富で、生のままサラダに使っても美味しいんです♪
ラディッシュとクリームチーズを使って洋風に仕上げるサラダは、味も見た目も本格的で絶品♡
家飲みのおつまみとしてはもちろん、お友達を招くホームパーティーでのおもてなしレシピにもおすすめです。
◆デリカテッセン ラディッシュ＆クリチで大根サラダ♪
「大根」で作る“本格おつまみ”④ぶり大根
作るハードルが高そうな“ぶり大根”は、正しいレシピをマスターしておけば意外と簡単♪
本格的な居酒屋風おつまみが完成するので、お酒も進むこと間違いなし！
ビールや日本酒によく合う、おすすめのおつまみレシピですよ♡
「大根」で作る“本格おつまみ”⑤鶏肉と大根の旨煮
最後にご紹介するのは、本格的な鶏肉と大根の旨煮♡
煮込む前に、ごま油を敷いたフライパンで鶏肉を炒めておくことが、美味しさの最大の秘訣です。
「今日のおつまみ、何にしよう……。」と悩んだ日には、コレがおすすめ！
鶏肉と大根の材料2つで作れてボリューム満点な、家飲みのおつまみにピッタリなレシピです。
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
