食欲なくてもペロリだよ。夏に食べたい「キャベツ」のおつまみレシピ

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「おうちに余ってしまいがちな食材で、美味しいおつまみを作れたら……。」
誰もが一度は思い描いたことのある理想が、現実に!
今回ご紹介するのは、どうしても消費しきれない「キャベツ」を使って作るおつまみレシピです。
どれもさっぱりした仕上がりで、夏にピッタリですよ♡

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2021.06.11

【夏編】キャベツで作るおつまみ①甘夏とキャベツのコールスロー

爽やか!甘夏とキャベツのコールスロー♪出典:recipe.rakuten.co.jp

見た目からして涼し気なキャベツと甘夏を使ったコールスローは、甘みよりも酸味が際立つので、お酒と相性が良く家飲みのおつまみにピッタリ♡

パパッと作れて簡単なので、疲れて帰宅した日でもすぐに作れるのが嬉しいですよね♪

甘夏だけでなく、他の柑橘類でも美味しく作れるので、いろいろ作ってみてお気に入りを見つけてくださいね。

◆爽やか!甘夏とキャベツのコールスロー♪

レシピはこちら♪

【夏編】キャベツで作るおつまみ②さんま缶の梅しそ巻き

超簡単♪さっぱり♪さんま缶の梅しそ巻き出典:recipe.rakuten.co.jp

暑い夏の日に火を使っておつまみを作るのは、苦痛に感じてしまうもの……。

そこでおすすめしたいのが、火を使わずに巻くだけで作れるこちらのレシピ♪

キャベツにさんま缶・梅・大葉を巻くだけで完成するサッパリおつまみは、夏の暑い日のおつまみにピッタリですよ♡

◆超簡単♪さっぱり♪さんま缶の梅しそ巻き

レシピはこちら♪

【夏編】キャベツで作るおつまみ③回鍋肉風野菜炒め

美味しく簡単♪夏野菜と鶏胸肉で回鍋肉風野菜炒め!出典:recipe.rakuten.co.jp

お酒によく合うおつまみとして人気が高い回鍋肉は、鶏むね肉と夏野菜で作っても絶品!

たっぷりのキャベツと鶏むね肉が相性抜群で、失敗しらずなのが嬉しいですよね♡

鶏むね肉はヘルシーなので、ダイエット中の人にもおすすめの一品です。

◆美味しく簡単♪夏野菜と鶏胸肉で回鍋肉風野菜炒め!

レシピはこちら♪

【夏編】キャベツで作るおつまみ④豚肉の蒸し鍋

天空のキャベツでさっぱり夏の鍋「豚肉のくるりん蒸し鍋」。出典:www.recipe-blog.jp

千切り(細切りでもOK)にしたキャベツを豚肉でくるくると巻いて、お鍋に敷き詰めて火にかけるだけ♪

ポン酢をかけていただけば、さっぱり味で夏にピッタリなんです!

お酒のおつまみとしてはもちろん、夕食のおかずにも最適なおすすめレシピです。

レシピはこちら♪

【夏編】キャベツで作るおつまみ⑤春キャベツと茗荷のマヨサラダ

【夏野菜】茗荷の香りがふわっ♪春キャベツと茗荷のマヨサラダを山盛り食べたい!出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、キャベツ・水菜・茗荷の材料3つで作る、夏らしいさっぱり味のサラダです♪

どの食材もさっぱりしているので、「物足りなく感じてしまうのでは……?」と思う人もいるかもしれません。

しかし、そこは味付けでカバーすればOK!
マヨネーズを和えて作ることで、コクがあってお酒のおつまみに最適なサラダに仕上がります。

レシピはこちら♪

2021.06.11 UP
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