コレは居酒屋泣かせだわ……。失敗しにくい「ナス」のおつまみレシピ

GOURMET

「ナス」は美味しいけれど、調理が難しいというイメージを持っていませんか?
今回は、そのイメージをいい意味で覆す、簡単で失敗しにくいおつまみレシピをご紹介します。
どのレシピも、ナスの美味しさが詰まっているので、ぜひマネしてみてくださいね♪

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2021.06.14

【失敗しにくいレシピ】ナスのおつまみ①ナスの漬物

失敗しない!皮のやわらか〜い♪ナスの漬物出典:recipe.rakuten.co.jp

上手に作るのが難しいナスの漬物は、どうしてもスーパーで購入した物をおつまみにしてしまいがち。でも、いつかは美味しいナスの漬物を作れるようになりたいですよね!

そこでおすすめしたいのが、こちらのレシピ。

一晩で漬かるうえに、失敗しにくいのがポイントのおすすめレシピですよ♪

◆失敗しない!皮のやわらか〜い♪ナスの漬物

【失敗しにくいレシピ】ナスのおつまみ②ダシ醤油のナス炒め

失敗知らず!ダシ醤油で☆ナス炒め出典:recipe.rakuten.co.jp

ナスは調理のバリエーションが豊富で、漬物だけでなく炒め物にしても絶品♡

ナスを炒めて、ダシ醤油を回しかけるだけで作れるこちらのレシピなら、失敗しにくいのでお料理初心者さんにもおすすめですよ!

おつまみはいつも出来合いの物を買ってきてしまうという人でも、チャレンジしやすい一品です。

◆失敗知らず!ダシ醤油で☆ナス炒め

【失敗しにくいレシピ】ナスのおつまみ③焼きナス

義母さん絶賛!失敗なしの焼きなす!出典:recipe.rakuten.co.jp

まるで揚げナスのような仕上がりのこちらのおつまみは、実はフライパンで焼いているだけ♪

簡単で失敗しにくいおつまみレシピは、時短で作れるのも魅力的ですよね♡

たっぷりのかつお節をかけると香り高く、本格的に仕上がりますよ。

◆義母さん絶賛!失敗なしの焼きなす!

【失敗しにくいレシピ】ナスのおつまみ④辛くない麻婆ナス

♡辛くない麻婆なす♡【#簡単レシピ #時短 #節約 #揚げない #ひき肉】出典:www.recipe-blog.jp

お酒と相性抜群で、家飲みをするときのおつまみに無性に食べたくなるのが、麻婆ナス。

麻婆ナスをおうちで作るなら、レトルトのルーが必要だと思っていませんか?
実はこちらは、レトルトに頼らないで簡単に作れる、失敗しにくいレシピなんです♡

簡単に作れて絶品なので、ぜひ作ってみてくださいね。

【失敗しにくいレシピ】ナスのおつまみ⑤豚と揚げナスのおろしポン酢和え

【連載】初心者さんでも失敗しない♡冷めても美味しい♡『豚と揚げナスのおろしポン酢あえ』出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、夏のおつまみにぴったりな、豚肉と揚げナスのおろしポン酢和えです!

揚げナスといっても、フライパンを使って揚げ焼きにするので、簡単に作れて失敗しにくいのが◎

カラッと揚げ焼きにしたナスと豚肉が食べ応えがあって、お腹が空いているときでも、大満足間違いなしのおつまみレシピです。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。