ビビるほど旨いじゃん……。夏に最適な「ズッキーニ」のおつまみレシピ

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旬な野菜を使ったおつまみは、パパッと作れる簡単レシピでも絶品なのが魅力的♡
今回ご紹介するのは、夏野菜といえば思い浮かべる人も多い「ズッキーニ」を使って作るおつまみレシピです。
どのレシピも時短で作れるので必見ですよ!

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2021.07.20

【夏編】ズッキーニのおつまみ①豚バラとズッキーニのマヨ醤油炒め

豚バラとズッキーニの簡単★マヨしょうゆ炒め♪出典:recipe.rakuten.co.jp

ズッキーニと豚バラ肉の材料2つで作れるこちらの炒め物は、とにかく簡単でパパッと時短で作れるのが◎

マヨネーズを敷いたフライパンで豚バラ肉を炒めたら、ズッキーニを入れて、しっかりと火を通しましょう。
後は、醤油を回し入れて味付けをしたら完成♡

夏にぴったりなボリューム満点&さっぱり食べられる絶品おつまみレシピです。

◆豚バラとズッキーニの簡単 マヨしょうゆ炒め♪

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【夏編】ズッキーニのおつまみ②ズッキーニのチヂミ

ズッキーニのチヂミです☆ひとつふたつと止まらない♪出典:recipe.rakuten.co.jp

ズッキーニの輪切りに小麦粉・片栗粉をつけて焼いて作るこちらのチヂミは、お酒と相性抜群で絶品♡

お手製のさっぱり味のタレに漬けていただくので、暑い夏にぴったりです。

ズッキーニさえあれば作れる簡単レシピなので、他に食材がないという日も買い出しに行かずおつまみを作ることができますよ。

◆ズッキーニのチヂミです ひとつふたつと止まらない♪

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【夏編】ズッキーニのおつまみ③鶏肉とズッキーニのガーリック醤油炒め

鶏肉とズッキーニのガーリック醤油炒め出典:recipe.rakuten.co.jp

時間がない日でもパパッと作れて美味しいおつまみといえば、炒め物ですよね。

鶏肉・ズッキーニ・ミニトマトを使って作るこちらの炒めものは、ガーリックと醤油で味付けをしているので夏に最適♡

暑くて食欲がない日でも美味しくいただける、絶品おつまみです♪

◆鶏肉とズッキーニのガーリック醤油炒め

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【夏編】ズッキーニのおつまみ④牛肉とズッキーニのオイスターソース炒め

牛肉とズッキーニのオイスターソース炒め!簡単夏野菜レシピ出典:www.recipe-blog.jp

夏は、ピリ辛味のおつまみが◎

牛肉・ズッキーニ・ミニトマトを使って作る炒め物は、豆板醤を使ってピリ辛に仕上げると、お酒とも相性抜群です!

味付けにオイスターソースを使って、コクを出しているのも美味しさの秘密♪
簡単なレシピなので、お料理初心者さんにもおすすめですよ。

レシピはこちら♪

【夏編】ズッキーニのおつまみ⑤ズッキーニとひき肉の重ね焼き

ズッキーニとひき肉の重ね焼き出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、オーブンで焼いて作る、ズッキーニとひき肉の重ね焼きです。

2層に分かれているのですが、下段にひき肉を敷き詰めることでジューシーで食べ応えおあるおつまみが完成します。

ズッキーニやトマトなどの夏野菜と組み合わせると、食欲を失いがちな日でも無理なく食べられる味に仕上がりますよ♪

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