ビビるほど旨いよ……。「ブロッコリー」で作るひんやりおつまみレシピ

GOURMET

食べ応えのある「ブロッコリー」を使えば、ヘルシーで満腹感を得られるおつまみを作ることができます♡
今回ご紹介するのは、どれも暑い夏にぴったりなひんやりおつまみレシピ♪
事前に作って冷蔵庫で冷やしておけば、すぐ食べることができるので、家飲み前にバタバタするということもなくなりますよ。

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2021.07.16

「ブロッコリー」のひんやりおつまみ①ブロッコリーのナムル

簡単お手軽和えるだけ!ブロッコリーのナムル出典:recipe.rakuten.co.jp

おつまみの定番的存在であるナムルは、いつもだったらもやしで作りますよね。

これをブロッコリーで作ることで、新鮮な味を堪能できるのが◎

ブロッコリーをさっと茹でたら調味料で和えて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしましょう。
ひんやりしていて絶品な、夏におすすめのおつまみです。

◆簡単お手軽和えるだけ!ブロッコリーのナムル

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「ブロッコリー」のひんやりおつまみ②タコとブロッコリーとジャガイモのバジルソース

簡単!タコとブロッコリーとジャガイモのバジルソース出典:recipe.rakuten.co.jp

ヘルシーなうえに何度食べてもまた食べたくなるほど美味しい、バジルソースのサラダもおすすめ♡

コンビニやスーパーで買うこともできますが、おうちで作ればコスパ抜群なのが嬉しいですよね!

ブロッコリー・タコ・じゃがいもをバジルソースで和えたら、しっかり冷やしてひんやりおつまみに仕上げましょう。

◆簡単!タコとブロッコリーとジャガイモのバジルソース

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「ブロッコリー」のひんやりおつまみ③ブロッコリーと豚しゃぶの粒マスタードサラダ

ハマる!ブロッコリーと豚しゃぶの粒マスタードサラダ出典:recipe.rakuten.co.jp

食べ応えのあるおつまみとしておすすめしたいのが、ブロッコリーと豚肉で作る粒マスタードサラダ♪

豚肉はゆがいた後にしっかりと冷水で冷やすことで、旨味を閉じ込めながら余分な油を落とすことができますよ。

豚肉でボリュームたっぷり&ひんやり美味しいので、暑くて食欲があまりないという日のおつまみに最適です。

◆ハマる!ブロッコリーと豚しゃぶの粒マスタードサラダ

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「ブロッコリー」のひんやりおつまみ④厚揚げ・しめじ・ブロッコリーの冷菜

" 厚揚げとしめじ・ブロッコリーの冷菜 " 出典:www.recipe-blog.jp

いつもだったら温かい出来立てをいただくところ、あえて冷蔵庫で冷やす工程をプラスしているのが、こちらのレシピ♪
ひんやりさせることで、美味しさがぐんとアップしますよ。

厚揚げ・しめじ・ブロッコリーの材料3つで煮物を作って、粗熱を取った後に冷蔵庫で1〜2時間程度冷やしたら完成です。

ひんやりしていて夏でも食べやすい、おすすめのおつまみレシピです。

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「ブロッコリー」のひんやりおつまみ⑤ブロッコリーとささみの中華和え

今日のお手軽一品!ブロッコリーとササミの中華和え出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、ダイエット中でも安心して食べられるブロッコリーとささみの中華和えです♪

お酒と相性抜群な中華和えを冷蔵庫で冷やせば、夏にぴったりのひんやりおつまみに大変身♡

家飲みのおつまみに悩んだときに、ぜひ作ってみてほしい一品です。

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