なにコレ、美味しすぎる……。「大葉」で作るひんやりおつまみレシピ

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食欲を失いがちな夏は、ひんやりしたおつまみが一番!
今回は「大葉」を使って簡単&絶品に作れる、おすすめのおつまみレシピをご紹介します。
どのレシピも、夏にぴったりで食欲が湧いてきますよ。
家飲みが増えた今、マスターしておきたいレシピばかりです♡

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2021.07.19

「大葉」のひんやりおつまみ①しそ味噌きゅうり

簡単おいしい!しそ味噌きゅうり出典:recipe.rakuten.co.jp

まずご紹介するのは、大葉ときゅうりで作る簡単な浅漬けです♪
きゅうりを薄くスライスして大葉を千切りにしたら、あとは味噌で和えるだけ!

一度食べたらヤミツキになること間違いなしのひんやりおつまみです。

◆簡単おいしい!しそ味噌きゅうり

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「大葉」のひんやりおつまみ②タコの梅酢和え

疲労対策に!大葉でサッパリ☆タコの梅酢和え出典:recipe.rakuten.co.jp

「夏は、とにかくさっぱりした味のおつまみが食べたい!」そこでおすすめしたいのが、タコに大葉と梅を和えて作るおつまみです♡

冷蔵庫でしっかり冷やすと、ひんやりしていてさらに美味しさがアップますよ♪

タコの食感とさっぱり味がヤミツキになる、今すぐマネしたいレシピです。

◆疲労対策に!大葉でサッパリ☆タコの梅酢和え

レシピはこちら♪

「大葉」のひんやりおつまみ③大根ときゅうりのさっぱり漬け

塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け出典:recipe.rakuten.co.jp

大根ときゅうりがあったら、大葉をプラスしてさっぱり&ひんやりした絶品な漬物を作ると◎

塩昆布を味付けに使っているので、失敗しらずで簡単に作ることができますよ♪

お酒と相性抜群なうえに野菜しか使っていないので、ヘルシーなのがポイント!
ダイエット中でも罪悪感なしで食べられる、おすすめのおつまみレシピです。

◆塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け

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「大葉」のひんやりおつまみ④みょうがと大葉が香る和風コールスロー

マヨ要らず☆ 茗荷と大葉が香る和風コールスロー出典:www.recipe-blog.jp

キャベツで作るコールスローは、洋風に仕上げるのが一般的♪

でもそこに大葉とみょうがを加えることで、いつもとは違った和風な味のコールスローが完成します♡

これが、ひんやりしていて絶品!
ぜひ、夏に食べてみてほしいおすすめのおつまみです。

レシピはこちら♪

「大葉」のひんやりおつまみ⑤ちぎり大葉のナムル

お酒のあてにも♪ ちぎり大葉のナムル出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、大葉で作るナムル♪
ナムルはもやしで作るのが一般的ですが、大葉で作るナムルも絶品でお酒と相性抜群なんです♡

オイスターソースをベースにして味付けをしているので、短時間で味がしっかり染み込みますよ。
冷蔵庫でしっかり冷やせば、簡単&絶品なひんやりおつまみの完成!

夏の家飲みの際に、ぜひ作ってみてほしい絶品おつまみレシピです。

レシピはこちら♪

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