飲みすぎ案件だよ……。「ししとう」で作る簡単ひんやりおつまみレシピ

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居酒屋に行くと必ず注文したくなる「ししとう」のおつまみは、実はおうちでも簡単に作れるものが多いんです♪
今回はおうちで簡単に作れて夏にぴったりな、ししとうを使ったひんやりおつまみレシピをご紹介します。
「家飲みをする際に季節感のあるおつまみを食べたい」という人は、ぜひ参考にしてくださいね♡

megumi
megumi
2021.07.22

「ししとう」のひんやりおつまみ①ナスとししとうの揚げ浸し

めんつゆで簡単♪茄子とししとうの揚げ浸し出典:recipe.rakuten.co.jp

とにかく夏らしくて見ているだけで涼しげな気分を味わえるのが、ナスとししとうの材料2つで作るこち、のひんやりおつまみです♪

ナスとししとうを素揚げしたら、あとはめんつゆにつけるだけ♡
お皿に盛りつけたあとに生姜と大葉をのせると、さらに涼しげに仕上がりますよ。

◆めんつゆで簡単♪茄子とししとうの揚げ浸し

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「ししとう」のひんやりおつまみ②こんにゃくとししとうのピリ辛

こんにゃくとししとうのピリ辛出典:recipe.rakuten.co.jp

こんにゃくとししとうの材料2つを甘辛く煮込んだら、あとは冷やすだけ♪
鷹の爪を入れてピリリとした味に仕上げると、夏らしくビールによく合うおつまみに仕上がりますよ。

もちろんできたてアツアツでも美味しいのですが、ひんやりさせていただくと暑い日でも美味しくいただけます♡

◆こんにゃくとししとうのピリ辛

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「ししとう」のひんやりおつまみ③ししとうともやしのゴマ塩サラダ

ししとうともやしの胡麻塩サラダ出典:recipe.rakuten.co.jp

ししとうともやしをレンジ加熱したら調味料やすりゴマを和えて粗熱を取り、あとはひんやりさせるだけ。

ゴマ×塩の組み合わせが絶妙なさっぱりした味のこちらのサラダは、おつまみ感覚でいただけるのが◎

野菜しか使っていないので、ヘルシーなのも嬉しいですよね!

◆ししとうともやしの胡麻塩サラダ

レシピはこちら♪

「ししとう」のひんやりおつまみ④ししとうの酢生姜煮びたし

さっぱりうま〜い♪ ししとうの酢生姜煮びたし出典:www.recipe-blog.jp

ししとうで作るおつまみの定番といえば煮びたしですが、いつも同じレシピではつまらないですよね!

いつも通りのめんつゆで煮るレシピに酢生姜を加えると、さっぱりして夏らしい味に仕上がります。
冷蔵庫で冷やしてひんやりさせれば、暑い日もさっぱりいただけるのでおすすめですよ♡

レシピはこちら♪

「ししとう」のひんやりおつまみ⑤ししとうのおひたし

くもり空が広がっていました  ししとうのおひたし出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、ししとうで作るおひたしです♪

ししとうを焼いてから作るので、香ばしさを堪能できるのが◎

暑い日に美味しくいただくためには、しっかり冷やすことが大切ですよ♡
食欲を失いがちな日でもパクパク食べられる、おすすめのひんやりおつまみレシピです。

レシピはこちら♪

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