語彙力失うほど美味しいよ……。「大葉」で作る極旨おつまみレシピ5つ

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夏はサッパリといただける「大葉」のおつまみが気分♪
簡単に作れて美味しいレシピをマスターしておくと、暑くて長時間キッチンに立ちたくない日にも便利です♡
パパッと極旨おつまみを作れるので必見ですよ。

megumi
megumi
2021.07.25

「大葉」の極旨おつまみレシピ①大葉香る豆腐鶏つくね

大葉香る♪簡単ふわふわ豆腐鶏つくね☆出典:recipe.rakuten.co.jp

鶏ひき肉と豆腐で作るヘルシーなつくねは、甘辛い味付けで煮込むと極旨でお酒と相性抜群♡

肉ダネに大葉を刻んでプラスすることで、爽やかで夏らしいおつまみに仕上がります。

何度食べても美味しくて、ヤミツキになること間違いなし♪
ぜひ、マネして作ってみてくださいね。

◆大葉香る♪簡単ふわふわ豆腐鶏つくね☆

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「大葉」の極旨おつまみレシピ②豚の大葉巻き

<定番シリーズ>肉汁じゅわ〜!サクッと豚の大葉巻き出典:recipe.rakuten.co.jp

まるで居酒屋で出てくるおつまみのような、サクサク&ジューシーな極旨カツはいかが?
実は豚肉の薄切りに大葉を挟んで巻いたものを揚げているだけなんです!

簡単に作れるレシピは、失敗しらずなのがGOOD♪

サッパリとした大葉の風味と豚肉のジューシーさの組み合わせが後を引く、何度でも食べたくなる一品です。

◆<定番シリーズ>肉汁じゅわ〜!サクッと豚の大葉巻き

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「大葉」の極旨おつまみレシピ③鰯の梅と大葉挟みフライ

さっぱり美味しい♪鰯(イワシ)の梅と大葉挟みフライ出典:recipe.rakuten.co.jp

こちらも、家飲み用のおつまみにぴったりな揚げ物のレシピ♪

スーパーでお手頃価格で購入できる鰯の開きに、大葉と梅を挟んで揚げるだけなので想像以上に簡単です。

大葉と梅のおかげで鰯の臭みが消えて、サッパリといただける極旨な一品です♡

◆さっぱり美味しい♪鰯(イワシ)の梅と大葉挟みフライ

レシピはこちら♪

「大葉」の極旨おつまみレシピ④ちくわと大葉のバター炒め

竹輪と大葉のバター炒め&庭の大葉♪出典:www.recipe-blog.jp

時短でおつまみを作りたいときに便利なちくわは、もともと塩気があるので味付けをしなくても美味しいのが嬉しいですよね♪

バターを敷いたフライパンでちくわを炒めたら、細かく刻んだ大葉を和えるだけで完成するのでとても簡単♡

バターの香りとちくわの塩気、大葉の爽やかさが相性抜群で極旨なので、ぜひ作ってみてください。

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「大葉」の極旨おつまみレシピ⑤大葉のごま油&醤油漬け

【超簡単】箸が止まらない‼︎ やみつき♡大葉のごま油&醤油漬け出典:www.recipe-blog.jp

おうちに大葉が大量にあったら、ぜひ作ってみてほしいのがこちらのレシピ♪

大葉をごま油と醤油に漬けておくだけなので、とても簡単で失敗しらずですよ♡

にんにくの香りを利かせていて極旨なので、ごはんに巻くのはもちろんお刺身に巻いておつまみとしてもおすすめです。

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