コレ飲みすぎ案件だよ。「オクラ」で作る極旨おつまみレシピ

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夏らしいおつまみを作りたいときには「オクラ」を使うと◎
みずみずしくネバネバした食感がヤミツキになるオクラを使えば、極旨おつまみ作りも夢ではありません。
パパッと簡単に作れてお酒と相性抜群な、おすすめレシピをご紹介します♪

megumi
megumi
2021.07.24

「オクラ」の極旨おつまみレシピ①和風オムレツ

和風オムレツ出典:recipe.rakuten.co.jp

ふわふわ卵のオムレツは朝食にはもちろん、家飲みをする際のおつまみにもぴったり♡

オクラとなめこのネバネバ食材2つを使ったこちらのレシピの餡かけは、片栗粉でとろみを付けなくてもトロッと美味しく仕上がります。

和風なあんかけが極旨なオムレツは、レシピ通りに作れば失敗しらずで簡単に作れるのが嬉しいですよね。

◆和風オムレツ

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「オクラ」の極旨おつまみレシピ②オクラの肉巻き

焼肉のタレで簡単!おくらの肉巻き出典:recipe.rakuten.co.jp

お腹が空いている日も大満足できるおつまみとしてご紹介したいのが、こちらのオクラの肉巻き♪

茹でずに板ずりをしたオクラを豚肉で巻くので、食感を楽しめるのがポイントです♡
焼き肉のタレで味付けをするので、簡単に作れて極旨に仕上がるのが◎

冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめですよ。

◆焼肉のタレで簡単!おくらの肉巻き

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「オクラ」の極旨おつまみレシピ③白だしで夏野菜のゼリー寄せ

白だしで夏野菜のゼリー寄せ出典:recipe.rakuten.co.jp

白だしで作るゼリー寄せは、いつもよりもおつまみ作りに時間をかけられる日にぜひ作ってみてほしい一品。

オクラ・ミニトマト・黄色いパプリカの材料3つで作るゼリー寄せは、彩が美しいのが嬉しいポイントです♪
もちろん、お酒と相性抜群な美味しさなのも◎

極旨なゼリー寄せは、おもてなしにもおすすめです♡

◆白だしで夏野菜のゼリー寄せ

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「オクラ」の極旨おつまみレシピ④タラコとオクラの中華風の冷やっこ

たらことオクラの中華風の冷奴出典:www.recipe-blog.jp

夏のおつまみの定番的存在といえば、やっぱり冷やっこですよね♪

細かく切って調味料を絡めたオクラにタラコを和えたら、しっかりと水を切った豆腐にのせるだけ。

簡単に作れるのに想像以上に美味しい、夏に食べたい極旨おつまみです。

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「オクラ」の極旨おつまみレシピ⑤えのき鶏だんご・ナス・オクラのとろみ餡かけ

えのき鶏団子となすとオクラのとろみ餡かけ出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、えのきを入れて作った鶏だんごとナス、オクラを使って作る餡かけレシピです。

食感を楽しめる鶏だんごは、オクラやナスなどの夏野菜と相性抜群で満足感を得られるのが◎

夏の家飲みで食べたくなる、おすすめの極旨おつまみです。

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