デパ地下の味だわ……。家飲みに最適な「ナス」で作るおつまみレシピ

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夏野菜の中でも、さまざまな調理に使える「ナス」は人気の食材♪
家飲みをする際のおつまみ作りでも、大活躍する野菜ですよ。
今回はナスで作るレシピの中でも、特に家飲みをする際にマネしてみてほしい絶品おつまみをご紹介します♡

megumi
megumi
2021.07.25

「ナス」を使った家飲みおつまみレシピ①ナスの味噌チーズ焼き

トロトロ茄子の。。味噌チーズ焼き♪出典:recipe.rakuten.co.jp

加熱をするとトロトロになるナス♡

トロトロのナスの上に甘味噌とチーズをのせて焼くだけで作れるこちらおつまみレシピは、とにかく簡単なのに美味しいのが◎

「家飲みをする際に時短でおつまみを作りたい!」というときに、ぜひマネしてみてくださいね♪

◆トロトロ茄子の。。味噌チーズ焼き♪

レシピはこちら♪

「ナス」を使った家飲みおつまみレシピ②ナスの味噌マヨおかか和え

火を使わない!ナスの味噌マヨおかか和え出典:recipe.rakuten.co.jp

こちらも、ナス×味噌の組み合わせのおつまみレシピです♡

レンジ加熱をしたナスに味噌・マヨネーズ・みりんを和えたら、お皿に盛り付けてかつお節を振りかければ完成♪

簡単で失敗しらずなので、疲れている日の家飲みのおつまみにもぴったりですよ。

◆火を使わない!ナスの味噌マヨおかか和え

レシピはこちら♪

「ナス」を使った家飲みおつまみレシピ③白ナスステーキ

コレ!本当オススメ♡とろける白ナスステーキ出典:recipe.rakuten.co.jp

ナスにはさまざまな種類がありますが、中でも特にトロトロな白ナスは「ステーキ」にすると絶品です♡

ステーキといっても作り方は簡単で、フライパンで焼くだけでOK。

特製のソースをかけていただく白ナスのステーキは、家飲みの際のおつまみとして人気を集めること間違いなしです!

◆コレ!本当オススメ♡とろける白ナスステーキ

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「ナス」を使った家飲みおつまみレシピ④蒸し鶏と焼きナスのネギだく香味ポン酢

お家のプチストレスを解消。蒸し鶏と焼きナスのネギだく香味ポン酢出典:www.recipe-blog.jp

お腹が空いている日には、ナスと鶏肉を組み合わせたおつまみがおすすめ。

蒸し鶏と焼きナスを組み合わせたこちらのおつまみは、まるで居酒屋メニューのような本格的な仕上がりが◎

大葉をたっぷり使った香味ポン酢をかければ、家飲みを豪華に彩ってくれるおつまみになりますよ♡

レシピはこちら♪

「ナス」を使った家飲みおつまみレシピ⑤焼きナス

【焼きナス】色んな焼きナスがあるよね。ボリュームあるがっつり系の焼きナスだけど、あっさり。出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、ナスを使ったおつまみの中でも定番的存在の「焼きナス」!

焼きナスはオリーブオイルを敷いたフライパンでじっくりと焼くことで、旨味が凝縮されてジューシーに仕上がります♡

夏の家飲みの際には、ミョウガをたっぷりとのせてポン酢でいただくのがおすすめですよ。

レシピはこちら♪

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