震えるほど美味しいよ……。「ひき肉」で作る家飲み向けおつまみレシピ

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暑い夏の日も家飲みを楽しみたい……。でも、おつまみ作りのために買い出しに出かけたり、長時間キッチンに立ちっぱなしになったりするのは避けたいですよね……。
そこで今回は、おうちの冷蔵庫に常備している人が多いであろう「ひき肉」を使ってパパッと簡単に作れる、絶品おつまみレシピを特集します♡

megumi
megumi
2021.07.30

ひき肉の「家飲みレシピ」①厚揚げのひき肉詰め

厚揚げのひき肉詰め出典:recipe.rakuten.co.jp

まず初めにご紹介するのは、おつまみ作りの定番的な食材といっても過言ではない、厚揚げとひき肉の材料2つで作るレシピです。

厚揚げの中心に切れ込みを入れてひき肉を詰めたら、甘辛く味付けをして煮込めば完成です♡

このとき、調味料はオイスターソースを使うと◎
簡単に作れて美味しい、家飲みにぴったりな一品です。

◆厚揚げのひき肉詰め

レシピはこちら♪

ひき肉の「家飲みレシピ」②サイコロステーキ

★合挽き肉のサイコロステーキ★出典:recipe.rakuten.co.jp

一見サイコロステーキのように見えますが、実はこちらのレシピで使っているのは合い挽き肉!

ひき肉をさっくりと混ぜ合わせて形成したら、フライパンでじっくり焼くだけで完成です♡

ジューシーで美味しいサイコロステーキは、家飲みの際のおつまみとして登場回数が多くなること間違いなしの一品ですよ♪

◆合挽き肉のサイコロステーキ

レシピはこちら♪

ひき肉の「家飲みレシピ」③麻婆ナス

旬の野菜が美味しい★麻婆なす〜♪出典:recipe.rakuten.co.jp

夏野菜として旬を迎えているナスは、ひき肉と一緒に麻婆ナスにするととにかく絶品!

ピリ辛でお酒によく合う味のこちらの麻婆ナスは、家飲みの際に作ったら即完食間違いなしです。

市販のレトルト食品を使っても良いのですが、レシピ通りに作れば意外と簡単に味付けできるので、ぜひマネしてみてください♡

◆旬の野菜が美味しい 麻婆なす〜♪

レシピはこちら♪

ひき肉の「家飲みレシピ」④ひき肉とトマトのチーズ焼き

♡コクうまジューシー♡ひき肉とトマトのチーズ焼き♡【#簡単レシピ #トースター #夏野菜】出典:www.recipe-blog.jp

トースターを使って作るこちらのひき肉とトマトのチーズ焼きは、ワインのおつまみにぴったり♡

ひき肉を使うことでジューシー&ボリューム満点に仕上がるので、家飲みのおつまみはこれ一品で十分満足できますよ♪

失敗しらずな簡単レシピなので、お料理初心者さんでもマネしやすいのが嬉しいですよね。

レシピはこちら♪

ひき肉の「家飲みレシピ」⑤ひき肉のかぼちゃ塩きんぴら

レンジで簡単!ひき肉のカボチャ塩きんぴらレシピ出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、ひき肉とカボチャの材料2つで作る、塩きんぴらのレシピです♪

ひき肉の旨味とカボチャの甘みが相性抜群で、難しい味付けをしなくても十分美味しく仕上がるのが◎

栄養満点なので、野菜不足を感じている日の家飲み用のおつまみとしておすすめです。

レシピはこちら♪

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