食欲なくてもペロリだわ……。「きゅうり」で作る究極のおつまみレシピ

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夏の家飲みおつまみの定番的な食材といえば「きゅうり」ですよね♪
美味しいおつまみを簡単に作れて便利なのですが、毎回同じようなレシピになってしまうことに悩む人が多いのも事実……。
今回はパパッと作れてマネしやすい、究極に美味しいおすすめのおつまみレシピをご紹介します!

megumi
megumi
2021.08.07

「きゅうり」で作る究極のおつまみ①冷や汁

シャッキシャキッ!ひんやり爽やか〜うちの冷や汁〜出典:recipe.rakuten.co.jp

豆腐で作る夏のおつまみといえば冷やっこが定番ですが、冷や汁も負けない美味しさ♡

そこで夏の定番おつまみがマッチした最強レシピがこちら!

きゅうりで作る爽やかな味わいの冷や汁は、夏の家飲みにぴったりです。
何度食べても飽きがこないほど究極に美味しいので、登場回数が多くなること間違いなしですよ♪

◆シャッキシャキッ!ひんやり爽やか〜うちの冷や汁〜

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「きゅうり」で作る究極のおつまみ②千切り野菜の生ハム巻き

簡単オードブル♪カラフル千切り野菜の☆生ハム巻き出典:recipe.rakuten.co.jp

きゅうり・にんじん・大根を千切りにしたら、生ハムで巻くだけ♪

簡単に作れるのに究極に美味しいこちらの生ハム巻きは、家飲み用のおつまみに最適です♡

特別な味付けが必要ないので、お料理初心者さんでも失敗しらずなのが嬉しいですよね。

◆簡単オードブル♪カラフル千切り野菜の☆生ハム巻き

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「きゅうり」で作る究極のおつまみ③紫玉ねぎときゅうりのアボカド和え

紫玉ねぎと胡瓜のアボカド和え出典:recipe.rakuten.co.jp

きゅうり・柴玉ねぎ・ミョウガなどの野菜を塩もみしたら、アボカドと和えるだけ♪
パパッとおつまみを作りたいときに、ぜひ参考にしたいおすすめのレシピです。

さっぱりしている中に、アボカドのクリーミーさがプラスされているのが美味しさの秘密!
これは、ぜひマネして作ってみてほしい究極の一品です。

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「きゅうり」で作る究極のおつまみ④きゅうりの漬物

◎おうちごはん おつまみにも『カリポリきゅうり』#レシピ#おうち居酒屋出典:www.recipe-blog.jp

きゅうりの漬物は、使用する調味料次第で味が大きく変わりますよね。
塩や醤油などが定番の調味料ですが、そこに赤唐辛子をプラスすると究極に美味しい一品に仕上がります♡

お酒のおつまみにもご飯のおかずにも最適なので、ぜひ作ってみて!

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「きゅうり」で作る究極のおつまみ⑤ホタテときゅうりのオリーブオイル和え

【夏にぴったり爽やかな副菜】食欲アップ↑ホタテときゅうりのオリーブオイル和え♡レシピ出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、きゅうりとホタテの材料2つで作る究極に美味しい洋風おつまみレシピです。

コリアンダーなどの市販のスパイスと一緒にオリーブオイルで作る和え物は、簡単に作れて失敗しらずなのが◎

ビールとはもちろんワインとも相性抜群なので、家飲みをする際にぜひ作ってみてくださいね♡

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