涙が出るほどウマいよ……。「ナス」で作る簡単&時短おつまみレシピ

GOURMET

夏は、家飲みをする際に「ナス」を使ったおつまみを作る頻度が高くなりますよね!
今回は、いつも作るおつまみレシピとは一味違って、新鮮なうえに時短で作れるレシピだけをピックアップしてご紹介します♡
「暑い夏は、長時間キッチンに立ちたくない……。」という人は必見ですよ♪

megumi
megumi
2021.08.14

「ナス」を使った時短おつまみ①ナスの味噌マヨおかか和え

火を使わない!ナスの味噌マヨおかか和え出典:recipe.rakuten.co.jp

まず初めにご紹介するのは、ナスだけで作る簡単&絶品おつまみレシピです♪

ナスをカットしてレンジ加熱をしたら、マヨネーズ・醤油・みりん・味噌・かつお節を混ぜるだけで完成!

とにかく時短で作れるので、急遽家飲みをすることが決まった日にもぴったりの一品です。

◆火を使わない!ナスの味噌マヨおかか和え

「ナス」を使った時短おつまみ②ナスのきんぴら

子供が喜ぶお弁当(^^)簡単ナスのきんぴら♪出典:recipe.rakuten.co.jp

こちらのレシピも、前述同様、ナス一品で完成する時短&簡単おつまみレシピです♪

ナスを乱切りにしてごま油を敷いたフライパンで炒めたら、調味料といりごまを和えて完成です。

甘辛く味付けをしたナスのきんぴらは、とにかくお酒と相性抜群♡
ぜひ、マネして作ってみてくださいね!

◆子供が喜ぶお弁当 簡単ナスのきんぴら♪

「ナス」を使った時短おつまみ③ナスとハムの醤油炒め

ナスとハムの醤油炒め出典:recipe.rakuten.co.jp

とにかく簡単で失敗しらず!お料理初心者さんでもマネしやすい時短おつまみレシピが、こちらです♪

短時間で火が通るように、ナスもハムも小さめにカットしておくと◎
フライパンで炒めたら、醤油を絡めるだけで完成です。

ハムに十分な塩気があるので、味付けは醤油だけで十分満足感を得られますよ♡

◆ナスとハムの醤油炒め

「ナス」を使った時短おつまみ④ナスの焼き浸し

素材一品だけレシピ、簡単ナスの焼き浸し出典:www.recipe-blog.jp

ナスは油を良く吸うので、ごま油を使って調理をすることが多いですよね。
しかし、こちらのレシピでは油を敷かないフライパンでナスを焼き、焼き浸しにしています。

ヘルシーで美味しいうえに、時短で作れるのが嬉しいですよね。

焼き浸し用の漬けダレは、醤油と酢を使ってさっぱりさせると◎
お酒によく合う味に仕上がるので、おつまみに最適です♡

「ナス」を使った時短おつまみ⑤ナスの蒲焼き

土用丑の日にナスのかば焼きはどうですか?出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、なすを使って作る蒲焼きのレシピです♪

蒲焼きといえば鰻を想像しますが、実はなすで作っても美味しいんです♡

時短で作れるうえにヘルシーななすの蒲焼きは、そのままおつまみとして食べるのはもちろん、ごはんの上にのせて食べても美味しいですよ。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。