コレは誰もが唸るやつ……。「大葉×山芋」で作る簡単おつまみレシピ

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お料理にあまり自信がない人は、おつまみを作るとき、まず食材選びに悩んでしまいがち……。
そこで今回は、間違いなく美味しいおつまみが完成する「大葉×山芋」の組み合わせのレシピを特集します。
どのレシピも簡単に作れるので、ぜひ家飲みのおつまみを作るときに参考にしてくださいね♡

megumi
megumi
2021.08.15

「大葉×山芋」の絶品おつまみ①豚肉の山芋巻き梅しそ風味

豚肉の山芋巻き梅しそ風味出典:recipe.rakuten.co.jp

お料理初心者さんがおつまみ作りをする時には、手始めにシンプルなレシピにチャレンジすると◎

豚肉に叩いた梅肉を薄く塗ったら、大葉と山芋をのせて巻き、フライパンで焼きましょう。
お皿に盛り付けたら、ポン酢を付けて食べると絶品♡

これは、間違いない美味しさです!

◆豚肉の山芋巻き梅しそ風味

レシピはこちら♪

「大葉×山芋」の絶品おつまみ②豆腐と山芋の春巻き

フワっと☆モチっと☆ 豆腐と山芋の春巻き 塩麹入り出典:recipe.rakuten.co.jp

おうちにある材料を使って、手軽に作れるおつまみといえば春巻きは外せませんよね♪

具材に使うのは、マッシュした豆腐やすり下ろした山芋、大葉、カニカマ、エビ……ととにかく盛り沢山!

栄養満点なうえに後を引く美味しさで、ヤミツキになること間違いなしですよ♡

◆フワっとモチっと 豆腐と山芋の春巻き 塩麹入り

レシピはこちら♪

「大葉×山芋」の絶品おつまみ③山芋の大葉巻き揚げ

山芋の大葉巻き揚げ出典:recipe.rakuten.co.jp

すりおろした山芋・卵・白だしを混ぜてよく練ったものを、大葉で包んで揚げるだけ♪

一見手が込んだおつまみですが、作ってみると意外と簡単なのが◎

まるでさつま揚げのような食感が美味しい、家飲みのおつまみにピッタリな一品です。

◆山芋の大葉巻き揚げ

レシピはこちら♪

「大葉×山芋」の絶品おつまみ④山芋と大葉の黄身和え

旨味出てます❣️山芋と大葉の黄身和え❤️(いの一番使用)出典:www.recipe-blog.jp

おうちに山芋・大葉・卵の材料3つがあったら、ぜひ作ってみてほしいのがこちらのレシピ!

山芋を卵の黄身で和えるだけなので、とにかく簡単に作れるのが◎
「今日の家飲みおつまみ、どうしよう……。」と悩んだ日も、パパッと作ることができますよ♡

器に盛り付けたら、千切りにした大葉をトッピングすると、夏の家飲みにピッタリなおつまみが完成します。

レシピはこちら♪

「大葉×山芋」の絶品おつまみ⑤山芋と大葉のイタリアン春巻き

山芋と大葉のイタリアン春巻き。出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのも、山芋と大葉を使って作る春巻きレシピです♪

こちらのレシピは、前述の春巻きレシピとは違って、生ハムを一緒に巻くことでイタリアンに仕上げているのがポイント♡

この味は、ビールにもワインにもよく合うので、登場回数が多くなること間違いなし!
何度でも作りたくなる、絶品おつまみです。

レシピはこちら♪

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