“余ったそうめん”が見違える!おつまみに最適なアレンジレシピ5選

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たくさん茹でて余ってしまった「そうめん」、いつもどのように消費していますか?
冷蔵庫に入れて保存して、翌日そのまま食べても、あまり美味しくない……。
そこで今回は、おつまみにもピッタリな、そうめんを使って作るアレンジレシピを特集します♡

megumi
megumi
2021.08.16

余ったそうめんの「アレンジレシピ」①そうめんクロワッサン

外サクサク中ふわっと! 素麺 de クロワッサン出典:recipe.rakuten.co.jp

まず初めにご紹介する余ったそうめんのアレンジレシピは、ちょっぴり意外なスイーツです!

余ったそうめんに砂糖をなじませたら、箸を使ってクルクルとクロワッサンの形に形成♪
グラニュー糖をまぶしたら、後はオーブンで焼くだけです。

これは、予想外の美味しさ♡マネしてみる価値ありのレシピですよ。

◆外サクサク中ふわっと!素麺deクロワッサン

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余ったそうめんの「アレンジレシピ」②そうめんいなり

そうめんと香味野菜の”そうめんいなり” 出典:recipe.rakuten.co.jp

一見普通のおいなりさんですが、中を開けてみるとそうめんが!

このレシピは、余ったそうめんにみょうが・青じそ・生姜の甘酢漬けを混ぜておいなりさん用の油揚げに詰めて作ります。

酢飯とはまた一味違った美味しさを楽しめる、新鮮なアレンジレシピです♪

◆そうめんと香味野菜の”そうめんいなり” 

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余ったそうめんの「アレンジレシピ」③チヂミ風

アレンジ!残りそうめんでチヂミ風♪ 出典:recipe.rakuten.co.jp

そうめんの原料は小麦粉なので、余ったそうめんを使えば、簡単にチヂミを作ることができるんです♪

「おつまみにチヂミを作りたいけれど、一から作るのは面倒……。」という時に役立つ、おすすめのアレンジレシピです。

◆アレンジ!残りそうめんでチヂミ風♪ 

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余ったそうめんの「アレンジレシピ」④真鯛の手毬そうめんカルパッチョ

上の子が大喜びで食べた、夏にピッタリのそうめんアレンジ出典:www.recipe-blog.jp

見た目が可愛い真鯛の手毬そうめんカルパッチョは、そうめんを茹でて1口大にくるくると丸め、鯛と薬味野菜をのせるだけで完成する簡単アレンジ♪

パクッと一口で食べられるので、おつまみにも前菜にもおすすめですよ♡

余ったそうめんをぜひアップデートさせてみてくださいね。

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余ったそうめんの「アレンジレシピ」⑤そうめんとじゃがいものガレット

【そうめんアレンジ】そうめんとジャガイモのガレット出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、そうめんとじゃがいもで作るガレットです♪

こちらは、乾麺の状態で細かく折って使います。
じゃがいもは水にさらさずに使うと、でんぷんが残っているので、生地がくっつきやすくなりますよ!
チーズを使うので、味付けいらずで美味しいガレットに♡

そうめんが余ったときにぜひ作って欲しい、おすすめのアレンジレシピです。

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