どうしよう、箸が止まらない……。「ゴーヤ」で作る時短おつまみレシピ

GOURMET

「今日は暑いし、家飲みでもしようかな♪」とワクワクしながら帰宅して、そこからおつまみ作りに時間がかかるのは、本末転倒!
暑い夏だからこそ、おつまみは時短でパパッと作りたいですよね。
旬野菜として人気を集める「ゴーヤ」を使った、時短&絶品おつまみレシピをご紹介します。

megumi
megumi
2021.08.21

「ゴーヤ」を使った時短おつまみ①ゴーヤのマヨネーズ炒め

【ゴーヤのマヨネーズ炒め】出典:recipe.rakuten.co.jp

「ゴーヤの苦みが苦手……。」という人は想像以上に多く、それゆえなかなかおつまみ作りに使う機会がないという人も少なくありません。

そこでご紹介したいのが、ゴーヤの苦みが和らぐ、マヨネーズ炒めです♪

サラダ油を敷いたフライパンでゴーヤを炒めたら、砂糖・マヨネーズ・塩で味付けをするだけで完成♡
時短で作れるうえにゴーヤの苦みが和らぐ、夏の家飲みにおすすめのレシピです。

◆【ゴーヤのマヨネーズ炒め】

レシピはこちら♪

「ゴーヤ」を使った時短おつまみ②ゴーヤの天ぷら

種とワタも一緒に栄養満点! ゴーヤの天ぷら出典:recipe.rakuten.co.jp

ゴーヤは調理が面倒なイメージがありますが、こちらのレシピだったらワタも種も取り除かずに調理ができるので、とにかく時短&簡単に作れるんです♡

ゴーヤを輪切りにしたら、衣をつけて揚げれば完成♪

できたてアツアツはもちろん冷めても美味しい、おつまみに最適なゴーヤの天ぷらです。

◆種とワタも一緒に栄養満点! ゴーヤの天ぷら

レシピはこちら♪

「ゴーヤ」を使った時短おつまみ③ゴーヤの甘酢漬け

ゴーヤの甘酢漬け出典:recipe.rakuten.co.jp

塩もみをして水分をしっかり切ったゴーヤを使って作る甘酢漬けは、お酒と相性抜群で、家飲みのおつまみにぴったり♡

鷹の爪をプラスした甘酢なので、ピリ辛でお箸が進むこと間違いなしの仕上がりですよ♪

パパッと時短で調理が完了する、おすすめのお手軽レシピです!

◆ゴーヤの甘酢漬け

レシピはこちら♪

「ゴーヤ」を使った時短おつまみ④ゴーヤとさば缶のマヨサラダ

お箸が止まらない♪ ゴーヤとさば缶のマヨサラダ出典:www.recipe-blog.jp

万能すぎると話題のサバ缶は、ゴーヤとも相性抜群!

醤油味のサバ缶とゴーヤをマヨネーズなどの調味料で和えるだけで完成するこちらのサラダは、食べ応えがあっておつまみにも最適な一品です。

ゴーヤの苦みがアクセントになった大人の味が楽しめるだけでなく、時短で調理が完了するところも魅力的ですよ♡

レシピはこちら♪

「ゴーヤ」を使った時短おつまみ⑤無限ゴーヤ

簡単!やみつき!無限ゴーヤ出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、“無限ゴーヤ”レシピです。

薄い半月切りにしたゴーヤに、醤油・かつお節・鶏がらスープの素を混ぜるだけでOKなので、とにかく時短で作れるのが◎

お酒によく合うので、家飲みの際のおつまみに最適ですよ。

レシピはこちら♪


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