今しか味わえないよ!切って漬けるだけの「ゴーヤ」のおつまみレシピ

GOURMET

夏のうちに「ゴーヤ」の美味しさを堪能しておきたいけれど、チャンプルー以外のレシピが思い浮かばない……という人は多いですよね。
そこで今回は、漬けるだけで簡単に作れる、ゴーヤを使った絶品おつまみレシピを特集します♡

megumi
megumi
2021.08.30

切って漬けるだけ!「ゴーヤ」のおつまみ①ゴーヤの甘酢漬け

ゴーヤの甘酢漬け出典:recipe.rakuten.co.jp

最初にご紹介する、切って漬けるだけのおつまみレシピはこちら♪

ゴーヤを半月切りにしたら、甘酢で漬けるだけでOK!
甘酢の中に鷹の爪を入れておくと、ピリ辛でお酒と相性抜群なおつまみに仕上がります♡

ゴーヤを甘酢に漬けることで、苦みが和らいで食べやすくなるのが◎
食感を楽しめる、夏の家飲みにぴったりな一品です。

◆ゴーヤの甘酢漬け

レシピはこちら♪

切って漬けるだけ!「ゴーヤ」のおつまみ②ゴーヤのキューちゃん風漬け物

ゴーヤのゴーちゃん きゅうりのキューちゃん風出典:recipe.rakuten.co.jp

漬け物の代表格といっても過言ではない、“きゅうりのキューちゃん”の味をマネして作るこちらのゴーヤの漬け物♪
おろし生姜をたっぷり使うのが美味しさの秘密ですよ。

切って漬けるだけで作れるこちらは、お酒のおつまみにはもちろん、ごはんのお供にもぴったりな味に仕上がります♡

材料も調味料もおうちにあるものを使うので、思い立ったら即調理に取りかかれるのも嬉しいですよね!

◆ゴーヤのゴーちゃん きゅうりのキューちゃん風

レシピはこちら♪

切って漬けるだけ!「ゴーヤ」のおつまみ③オリーブオイルとハチミツのゴーヤの漬け物

デパ地下風・オリーブオイルと蜂蜜のゴーヤの漬物出典:recipe.rakuten.co.jp

こちらも切って漬けるだけで完成する、ゴーヤの漬け物。
ハチミツを使って甘さをプラスしたこちらのゴーヤの漬け物は、ゴーヤの苦みが苦手な人でも食べやすいですよ♪

ゴーヤを切ったら、合わせておいた調味料に漬けるだけの簡単さが魅力的♡

お酒によく合う味なので、家飲みの際のおつまみに最適な一品です。

◆デパ地下風・オリーブオイルと蜂蜜のゴーヤの漬物

レシピはこちら♪

切って漬けるだけ!「ゴーヤ」のおつまみ④ゴーヤの浅漬け

白だしで簡単!ゴーヤの浅漬け♡出典:www.recipe-blog.jp

ゴーヤを塩もみしたら、白だしに漬けるだけ♪

完成してお皿に盛りつけたら、かつお節をたっぷりのせていただくと、お酒と相性抜群ですよ!

切って漬けるだけという簡単な工程なうえに、お酒によく合う味で絶品♡
一石二鳥以上の価値があるおつまみレシピは、覚えておくと重宝しますよ。

レシピはこちら♪

切って漬けるだけ!「ゴーヤ」のおつまみ⑤ゴーヤの漬け物

今年最後の『ゴーヤの漬物』出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介する切って漬けるだけで作れるおつまみは、アレンジのバリエーションが無限大なゴーヤの漬物です♪

ゴーヤを醤油やみりんに漬けるだけで完成するこちらは、作るたびに梅干しやしょうが、柚子胡椒などをプラスして味変を楽しむと◎

何度でも食べたくなる、おすすめの一品です。

レシピはこちら♪

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。