食欲なくてもペロリだわ……。「大葉」で作る即席おつまみレシピ5種

GOURMET

「大葉」って美味しいのですが量が多く、一度の調理で消費しきれずに困ってしまった経験はありませんか?
そこで今回は余った大葉を美味しく消費できる、おすすめのおつまみレシピを特集します♪
どのレシピも即席で完成するので、時間をかけずにおつまみを作りたいときに、ぜひ参考にしてくださいね。

megumi
megumi
2021.09.08

「大葉」で作る即席おつまみ①大葉とカニカマの卵焼き

大葉とかにかまの彩り玉子焼き出典:recipe.rakuten.co.jp

お酒のおつまみとしてはもちろん、日々のお弁当のおかずにもぴったりな卵焼きですが、いつも同じ調理法になってしまいがち……。

そこでおすすめしたいのが、大葉とカニカマを刻んで卵液に加えて作る、彩鮮やかなこちらです♡

なんといっても、即席で完成するのが嬉しいですよね!

◆大葉とかにかまの彩り玉子焼き

レシピはこちら♪

「大葉」で作る即席おつまみ②大葉のピリ辛ごまにんにく

簡単!ピリ辛おつまみ!大葉のピリ辛胡麻にんにく出典:recipe.rakuten.co.jp

手でちぎった大葉を、合わせ調味料の中に入れて味を染み込ませるだけで完成するこちらは、家飲みのおつまみに最適♡
あと引くピリ辛の味がクセになってしまうかもしれませんよ。

使う調味料が、すりおろしたにんにく・白ごま・ごま油・醤油・一味だけでOKなところも◎

簡単&即席おつまみレシピは、覚えておくと重宝すること間違いなし!
ぜひ作り方をチェックしてくださいね。

◆簡単!ピリ辛おつまみ!大葉のピリ辛胡麻にんにく

レシピはこちら♪

「大葉」で作る即席おつまみ③しそ味噌きゅうり

簡単おいしい!しそ味噌きゅうり出典:recipe.rakuten.co.jp

切って和えるだけで作れるこちらは、即席で完成するので時間がない日にも◎

きゅうりを薄くスライスして大葉を千切りにしたら、味噌で和えるだけで完成です。

大葉×味噌のおかげでお酒とよく合う味に仕上がるので、家飲みの際のおつまみに最適ですよ♪

◆簡単おいしい!しそ味噌きゅうり

レシピはこちら♪

「大葉」で作る即席おつまみ④みょうがと大葉が香る和風コールスロー

マヨ要らず☆ 茗荷と大葉が香る和風コールスロー出典:www.recipe-blog.jp

おつまみ感覚で食べられる、こちらの和風サラダはいかがですか?
大葉とみょうがの味をきかせたさっぱり味が◎

一般的なコールスローサラダといえばマヨネーズを使って作りますが、こちらは味噌をベースにして味付けをするので、マヨネーズを使わないんです!
ヘルシーなので、たくさん食べても罪悪感のないところが嬉しいですよね♪

もちろん、即席で完成するところも魅力のひとつですよ。

レシピはこちら♪

「大葉」で作る即席おつまみ⑤ちぎり大葉のナムル

お酒のあてにも♪ ちぎり大葉のナムル出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、包丁も火も使わずに即席で作れる、おすすめのおつまみレシピです♪

手でちぎった大葉に、塩・オイスターソース・すりおろしたにんにく・すりごま・ごま油を和えるだけ!

失敗しらずでパパッと作れるので、急遽家飲みをすることにした日にもぴったりですよ。

レシピはこちら♪

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