なにコレ、美味すぎる……。「えのき」で作る悪魔のおつまみレシピ5つ

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家飲みをするときに美味しいおつまみがあったら、楽しさが倍増しますよね♪
だからこそ、おつまみ作りを頑張っているという人も多いのではないでしょうか。
今回ご紹介するのは、調理に手間がかからない「えのき」を使って作る悪魔のおつまみレシピです♡

megumi
megumi
2021.09.14

「えのき」で作る悪魔のおつまみ①えのきのカリカリ生姜焼き

えのきのカリカリソテー☆生姜焼き出典:recipe.rakuten.co.jp

まずご紹介するのは、えのきだけを使う超簡単なレシピ♪

えのきを醤油・酒・生姜の絞り汁に漬けて下味をつけたら、片栗粉をまぶしてフライパンで焼きましょう!

カリカリの食感と生姜の香りがたまらない、悪魔のように美味しいおつまみの完成です。

◆えのきのカリカリソテー 生姜焼き

レシピはこちら♪

「えのき」で作る悪魔のおつまみ②春雨とえのきの明太子和え

春雨とえのきの明太子和え出典:recipe.rakuten.co.jp

少量でも満足感を得られるおつまみを作りたいときには、こちらのレシピがおすすめです♪

春雨とえのきを使って作るこちら明太子和えは、ピリ辛な味でお酒と相性抜群!

春雨を使って作るおつまみは、どうしても中華風にしがちですよね。
明太子で和えると悪魔のように美味しいので、ぜひマネしてみてくださいね♡

◆春雨とえのきの明太子和え

レシピはこちら♪

「えのき」で作る悪魔のおつまみ③えのきチーズ

最強おつまみ☆えのきチーズ出典:recipe.rakuten.co.jp

一見手の込んだおつまみに見えますが、実はこちらはえのきととろけるチーズの材料2つだけで作れるんです♪

えのきととろけるチーズをフライパンで加熱してチーズがふつふつと加熱したら、形成して完成です!
仕上げに胡椒をかけると、味のアクセントにもなりますよ。

時短で作れて美味しい、おすすめの悪魔系おつまみです。

◆最強おつまみ えのきチーズ

レシピはこちら♪

「えのき」で作る悪魔のおつまみ④きのこのマリネ

きのこのマリネ出典:www.recipe-blog.jp

パパッと時短で作れるうえに悪魔のように美味しいマリネはいかが?

えのきだけでなくしめじやエリンギなどさまざまな種類のきのこを使って作るこちらのマリネは、とにかく食感を楽しめて栄養満点なのが◎

作り置きも可能なので、時間があるときにおつまみ用にたくさん作っておくのもよいですよ♪

レシピはこちら♪

「えのき」で作る悪魔のおつまみ⑤ベーコンとえのきのめんつゆポテト

ほくほくおいしい♪カリカリベーコンとえのきのめんつゆポテト出典:www.recipe-blog.jp

ベーコン・えのき・じゃがいもの材料3つを使って作るこちらも、おすすめの悪魔系おつまみです♡

こちらは、薄くスライスしたじゃがいもを使っているので、火が通りやすく時短で調理が済ませられるのが◎

バターを使って炒めることで食材の美味しさが引き立ち、ヤミツキになる味に仕上がりますよ♪

レシピはこちら♪

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