デパ地下クオリティじゃん……。秋に最適な「油揚げ」のおつまみレシピ

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家飲みをするときのおつまみ作りの中でも、登場回数が多い食材といえば、やっぱり「油揚げ」ですよね!
でも「いつも同じようなレシピばかりになってしまう……」と悩んでいる人もいるのでは?
そこでおすすめしたいのが、夏までとは一味違った秋を感じるレシピです♡
秋の家飲みにぴったりなレシピは、簡単に作れるので要チェックですよ。

megumi
megumi
2021.09.18

秋に最適な「油揚げ」のおつまみ①豚バラ肉と油揚げの炒め煮

食欲の秋!ごはんがススム☆豚バラと油揚げの炒め煮出典:recipe.rakuten.co.jp

豚バラ肉・油揚げ・ピーマンの材料3つで作るこちらの炒め煮は、油揚げが甘辛い味をたっぷり吸いこんでいて、とにかく絶品♡

醤油・砂糖・みりんのテッパンな調味料で味付けをした炒め煮なら、秋の家飲みの際のおつまみにぴったりです。

パパッと簡単に作れるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

◆食欲の秋!ごはんがススム☆豚バラと油揚げの炒め煮

レシピはこちら♪

秋に最適な「油揚げ」のおつまみ②かぼちゃ・にんじん・油揚げの炒め煮

南瓜と人参と油揚げの炒め煮出典:recipe.rakuten.co.jp

秋になったら、旬の食材で作るおつまみがおすすめ♡

中でも簡単に作れて美味しいのが、かぼちゃとにんじんを一緒に使った、こちらの油揚げの炒め煮です。

油揚げを使うことで、かさましができてコストを抑えられるうえに、味がしっかり染み込むのでお酒によく合う味に仕上がりますよ♪

◆南瓜と人参と油揚げの炒め煮

レシピはこちら♪

秋に最適な「油揚げ」のおつまみ③油揚げのチーズポテト詰めのコロッケ風

サクッと焼いてコロッケ風、油揚げのチーズポテト詰め出典:recipe.rakuten.co.jp

家飲みをするときに無性に食べたくなるコロッケは、おうちで作るのは面倒ですよね……。

そこでおすすめしたいのが、油揚げを衣に見立てて作るコロッケ風のおつまみ!
中身は、じゃがいもとプロセスチーズをマッシュして作ったものが◎

食欲の秋にぴったりなボリューム満点の一品です。

◆サクッと焼いてコロッケ風、油揚げのチーズポテト詰め

レシピはこちら♪

秋に最適な「油揚げ」のおつまみ④油揚げときのこのバター醤油ソテー

〜たっぷりきのこde野菜高騰レシピ〜油揚げときのこのバター醤油ソテー出典:www.recipe-blog.jp

油揚げは煮ても炒めても美味しい、まさに万能な食材!

簡単におつまみを作りたいときには、炒め物がおすすめです。
秋らしくきのこをたっぷり使って作るこちらの炒め物は、バターを絡めることで美味しさがグンとアップしますよ♡

レシピはこちら♪

秋に最適な「油揚げ」のおつまみ⑤きのこと油揚げの煮びたし

レンチンで!お蕎麦や卵とじにも◎のきのこと油揚げの煮浸し出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、簡単なうえに美味しくて、夏の間定番化していた煮びたしのレシピ♪
夏もよく食べていたおつまみだからこそ、秋らしくチェンジして新鮮な味を楽しみたいですよね♡

そこでおすすめしたいのが、こちらのきのこと油揚げで作る煮びたし!
短時間で完成するので、急遽家飲みをすることが決まった日にもおすすめです。

レシピはこちら♪

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