悪魔的な旨さだわ……。「えのき」で作る究極の時短おつまみレシピ5種

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「えのき」は、きのこ類の中でも調理が簡単な食材♪
食感もたまらなく美味しいですよね!
そこで今回は、驚くほど簡単に作れる、えのきを使った究極の時短おつまみレシピを特集します♡

megumi
megumi
2021.09.21

「えのき」の究極の時短おつまみ①もやしとえのきのポン酢和え

レンジでチン♫もやしとえのきのポン酢和え出典:recipe.rakuten.co.jp

まずご紹介する時短おつまみは、レンジ加熱で完成する“もやしとえのきのポン酢和え”です。

いずれもレンジ加熱で調理が可能な食材なので、パパッと手軽に作ることができるのが嬉しいですよね♡

家飲みをするときに何を作るべきか悩んだらぜひ作ってみてほしい、おすすめの究極の一品です。

◆レンジでチン♫もやしとえのきのポン酢和え

レシピはこちら♪

「えのき」の究極の時短おつまみ②えのきベーコン

えのきベーコン出典:recipe.rakuten.co.jp

えのきの食感とベーコンの旨味・塩気が相性抜群♪

フライパンでパパッと炒めて香り付けに醤油を回しかけるだけで、あっという間に究極の一品が完成します。

特別な味付けいらずの時短おつまみレシピなので、お料理初心者さんでも失敗しらずなのが嬉しいですよね♡

◆えのきベーコン

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「えのき」の究極の時短おつまみ③えのきの肉巻き

お弁当に♪えのきでボリュームアップ♪肉巻き出典:recipe.rakuten.co.jp

コスパ抜群なのにヤミツキになるほど美味しいのが、えのきを豚バラ肉で巻いて作る肉巻きです♪
ボリューム満点なので、お腹が空いている日にもおすすめですよ。

フライパンで焼いたら、醤油とみりんで甘辛く味付けをすれば完成♡
お酒と相性が良く、何度でも食べたくなる究極の時短おつまみです。

◆お弁当に♪えのきでボリュームアップ♪肉巻き

レシピはこちら♪

「えのき」の究極の時短おつまみ④いんげんとえのきのめんつゆ和え

レンチンだけでできる!「いんげんとえのきのめんつゆ和え」レシピ、簡単副菜。出典:www.recipe-blog.jp

いんげんとえのきの材料2つで作るこちらの和え物は、栄養満点なうえに彩りが鮮やかななのが魅力的♡

パパッと作れる時短おつまみなのに、本格的に仕上がるのが嬉しいですよね♪

めんつゆで和えて、すりゴマやかつお節をプラスすれば、お酒が進む究極の一品の完成です。

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「えのき」の究極の時短おつまみ⑤干しえのきの素揚げ

サクサク味見が止まらない♪ 干しえのきの素揚げ(揚げ焼き)出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、干しておいたえのきをサッと素揚げするだけで完成する、究極の時短おつまみです。

サクサクの食感がヤミツキになる美味しさで、とにかくできたてが絶品なんです♡

これは、居酒屋では味わえない!
何度でも食べたくなる、想像以上のクオリティに仕上がるおすすめの一品です。

レシピはこちら♪

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