罪深い旨さだよ……。「エリンギ」で作る究極の時短おつまみレシピ図鑑

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肉厚で食べ応えのある「エリンギ」は、簡単調理でも美味しいおつまみを作ることができる優秀食材♪
今回ご紹介するのは、どれもパパッと作れる究極の時短おつまみレシピです♡
家飲みをするときに、ぜひ参考にしてほしいレシピばかりなので、要チェックですよ!

megumi
megumi
2021.09.22

「エリンギ」の究極の時短おつまみ①きのことベーコンのアヒージョ

パンが足りなくなる!きのことベーコンのアヒージョ出典:recipe.rakuten.co.jp

エリンギやマッシュルームなどのきのこを使って作るこちらのアヒージョは、まるでイタリアンバルかのような本格的な仕上がりが◎

きのこ類だけでなくベーコンを一緒に使うことで、塩気も旨味もプラスされて、究極の一品が完成します♡

難しい調理工程がないので、お料理初心者さんにもおすすめしたい時短おつまみレシピです。

◆パンが足りなくなる!きのことベーコンのアヒージョ

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「エリンギ」の究極の時短おつまみ②ネギ塩エリンギ

おつまみ・箸休めに〜ねぎ塩エリンギ出典:recipe.rakuten.co.jp

肉厚で食感を楽しめる食材であるエリンギさえあれば、十分美味しいおつまみを作ることができますよ。

こちらのレシピなら、加熱したエリンギに刻みネギをプラスして、鶏ガラスープのもとで味付けをするだけなので超簡単♪

家飲みの際にぜひ挑戦してみてほしい、おすすめの究極の時短おつまみレシピです。

◆おつまみ・箸休めに〜ねぎ塩エリンギ

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「エリンギ」の究極の時短おつまみ③エリンギのガーリック炒め

エリンギのガーリック炒め出典:recipe.rakuten.co.jp

エリンギは、洋風な味付けもよく合うんです!

エリンギを刻みニンニクと一緒にフライパンで炒めたら、味付けをするだけで完成♡
こちらも、あっという間に完成する究極の時短おつまみの1つです。

鷹の爪をプラスしてピリ辛に仕上げると◎
お酒が進むこと間違いなしのおすすめの一品です。

◆エリンギのガーリック炒め

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「エリンギ」の究極の時短おつまみ④油揚げとエリンギの醤油七味がけ

トースターで3分油揚げとエリンギの醤油七味がけおつまみ出典:www.recipe-blog.jp

トースターで油揚げとエリンギを焼いたら、醤油と七味唐辛子をかけるだけでOK♪
こちらは、火を使わずに作れる究極の時短おつまみです。

醤油×七味唐辛子の組み合わせが相性抜群で、お酒によく合う味に仕上がるのが◎

コスパ抜群なので、お財布がピンチな日にもおすすめのレシピですよ♡

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「エリンギ」の究極の時短おつまみ⑤エリンギのパン粉のせ

エリンギにサクサクパン粉のせ♪トースターで5分出典:www.recipe-blog.jp

くしゃくしゃにしたアルミホイルの上に、切ったエリンギと調味料を染み込ませておいたパン粉をのせて、トースターで焼きましょう♪

たったこれだけの調理工程で作れるのに、本格的な味&見た目が◎

ビールにはもちろん、ワインにもよく合う究極の時短おつまみです。

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