考案者に土下座だわ。余った「そうめん」で作るおつまみレシピ〜秋編〜

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夏によく食べていた「そうめん」、まだまだ余っているというおうちはありませんか?
今回は、秋におすすめのおつまみレシピをご紹介します。
家飲みが盛り上がること間違いなしのおつまみレシピばかりなので、ぜひマネして作ってみてくださいね♪

megumi
megumi
2021.09.25

【秋編】余ったそうめんで作るおつまみ①秋鮭と天かすのぶっかけそうめん

秋鮭と天かすのぶっかけ素麺 出典:recipe.rakuten.co.jp

秋の旬の食材といえば、秋鮭♪
秋鮭で作るおつまみというと焼くだけになりがちですが、そうめんの上にのせると新鮮な一品に仕上がりますよ!

そうめんの上にほぐした秋鮭をのせたら、めんつゆをかけて刻みネギと天かすを散らせば完成♡

ヤミツキになること間違いなしの、おすすめの一品です。

◆秋鮭と天かすのぶっかけ素麺

レシピはこちら♪

【秋編】余ったそうめんで作るおつまみ②中華風にゅうめん

風邪ひきさんにも♪中華風にゅうめん出典:recipe.rakuten.co.jp

夏にたくさんいただいたそうめんを、少しテイストチェンジして食べたいときにおすすめしたいのが、こちらのにゅうめん♡

アツアツ&ピリ辛で体が芯まで温まるので、秋の家飲みの際のおつまみにぴったりですよ!

特別な具材がなくても十分楽しめる、おすすめの一品です。

◆風邪ひきさんにも♪中華風にゅうめん

レシピはこちら♪

【秋編】余ったそうめんで作るおつまみ③鶏肉入りにゅうめん

そうめんで温まろう!鶏肉入りにゅうめん出典:recipe.rakuten.co.jp

こちらも、秋の家飲みの際のおつまみに最適な簡単にゅうめんです♪

鶏肉・ネギ・しいたけを具材に使ったにゅうめんは、しいたけのダシがよくきいていて絶品♡

余ってしまったそうめんがあったら、ぜひ挑戦してみてくださいね。

◆そうめんで温まろう!鶏肉入りにゅうめん

レシピはこちら♪

【秋編】余ったそうめんで作るおつまみ④秋のそうめんチャンプルー

秋のそうめんチャンプルー❤出典:www.recipe-blog.jp

そうめんで作るチャンプルーは、家飲みの際のおつまみにもってこい!

鮭のちゃんちゃん焼きを、そのままそうめんと一緒にチャンプルーにしたような一品で、秋らしい味わいが魅力的♡

驚くほど簡単に作れるので、お料理初心者さんでも失敗しらずですよ。

レシピはこちら♪

【秋編】余ったそうめんで作るおつまみ⑤鶏と野菜の秋そうめん

秋におすすめのそうめんレシピ & レシピブログ10周年 [10年レシピ]出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、そうめんの上にフライパンで炒めた鶏肉や野菜をのせて作る、絶品おつまみです♡

れんこんやナスなどの秋に旬を迎える野菜をたっぷり使うことで、季節を感じるおつまみが簡単に完成します。

食べ応えがあってお酒と相性抜群なので、ぜひマネして作ってみてくださいね♪

レシピはこちら♪

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