ビビるほど旨いじゃん……。レンチンで作る「えのき」のおつまみレシピ

GOURMET

コスパ抜群食材である「えのき」を使ったおつまみって絶品♡
疲れて帰宅した日だとおつまみを作る気になれませんが、レンチンだけで調理できるレシピだったら、チャレンジしやすいですよね!
今回は、今すぐマネしたくなる、秋の家飲みにぴったりなえのきを使って作るレンチンおつまみレシピを特集します♪

megumi
megumi
2021.09.25

レンチンで作る「えのき」のおつまみ①えのきそぼろ

電子レンジで♪えのきそぼろ出典:recipe.rakuten.co.jp

えのきと鶏ひき肉の材料2つを使って作るこちらのおつまみは、レンチン調理でOKなので、お料理初心者さんでも失敗しらず♪

使う調味料はおうちにあるものだけでまかなえるので、買い出しに出かけるのが面倒……という日でもパパッと作ることができますよ♡

家飲みに最適な、おすすめのおつまみレシピです。

◆電子レンジで♪えのきそぼろ

レシピはこちら♪

レンチンで作る「えのき」のおつまみ②ニラとえのきの和風卵とじ

レンジで簡単*にらとえのきの和風卵とじ出典:recipe.rakuten.co.jp

涼しい日が増えてくる秋は、ほっこりする優しい味のおつまみを食べたいですよね♪

そこでおすすめしたいのが、ニラとえのきを使って作る和風卵とじです。
和風味の素を使って味付けをすれば、失敗しらずで美味しいおつまみが完成しますよ♡

レンチン調理であっという間に完成するので、時短でおつまみ作りを済ませたいという日におすすめです。

◆レンジで簡単*にらとえのきの和風卵とじ

レシピはこちら♪

レンチンで作る「えのき」のおつまみ③にんじんとえのきの塩昆布和え

レンジで簡単!にんじんとえのきの塩昆布和え出典:recipe.rakuten.co.jp

細切りにしたにんじんと食べやすい長さに切ったえのきをレンチンしたら、塩昆布や調味料で和えるだけ♪

パパッと時短で作れるこちらの和え物は、お酒と相性抜群なので、家飲みをする際のおつまみにぴったり♡

えのきの食感がヤミツキになる、簡単で絶品な一品です。

◆レンジで簡単!にんじんとえのきの塩昆布和え

レシピはこちら♪

レンチンで作る「えのき」のおつまみ④ニラとえのきのナムル

レンジで簡単!ニラとえのきのナムル♡【#簡単レシピ#ニラ】出典:www.recipe-blog.jp

食感を楽しめるえのきとお酒によく合うニラの材料2つを使って作るこちらのナムルは、レンチンで調理が完結するので、とにかく手間いらずで簡単♪

最後に糸唐辛子をのせると、見た目が華やぐうえにピリ辛な味がプラスされて、さらにお酒に合う仕上がりになりますよ♡

パパと時短で作れるので、ぜひマネしてみてくださいね!

レシピはこちら♪

レンチンで作る「えのき」のおつまみ⑤えのきポン酢

【レシピ】レンジで2分☆絶品!シャキシャキえのきポン酢出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、えのきと刻みネギの材料2つで作る、超簡単なレンチンおつまみです!

石づきを取ってよくほぐしたえのきをレンジ加熱したら、ポン酢を和えて刻みネギをのせるだけ♡

簡単&短時間で作れるので、忙しい日でも難なくトライできますよ♪

レシピはこちら♪

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