箸が止まらない……。レンチンで作る「エリンギ」のおつまみレシピ5種

GOURMET

肉厚で食感が最高な「エリンギ」があれば、秋の家飲みにぴったりな美味しいおつまみを作れることができます♪
「美味しいおつまみを食べたいけれど、時間や手間をかけて調理をするのは面倒……」という人に向けて、今回はレンチンで作れる簡単すぎるおつまみレシピをご紹介します♡

megumi
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2021.09.26

レンチンで作る「エリンギ」のおつまみ①エリンギと豚肉のレンジ蒸し

レンジで!おつまみ!エリンギと豚肉のレンジ蒸し出典:recipe.rakuten.co.jp

エリンギと豚肉を耐熱容器に入れたら、めんつゆをかけてレンチンしましょう♪
加熱したあとに、しっかりと蒸らすと美味しいおつまみが完成しますよ♡

最後に七味唐辛子を振りかけてピリ辛味に仕上げると、お酒と相性抜群に仕上がります。

◆レンジで!おつまみ!エリンギと豚肉のレンジ蒸し

レシピはこちら♪

レンチンで作る「エリンギ」のおつまみ②ピーマンとエリンギの塩昆布和え

レンジで♪ピーマンとエリンギの塩昆布和え✿出典:recipe.rakuten.co.jp

苦みが特徴的なピーマンと、食感を楽しめるエリンギの材料2つで作るこちらの和え物は、レンチン調理なので失敗しらず♪

レンジ加熱をしたあとに、塩昆布を絡めるとあっという間に絶品おつまみが完成しますよ♡

たったこれだけの調理工程で、お酒に合うおつまみが作れることに、驚きを隠せません……。
お料理初心者さんでもチャレンジしやすい、おすすめレシピです。

◆レンジで♪ピーマンとエリンギの塩昆布和え✿

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レンチンで作る「エリンギ」のおつまみ③エリンギのマリネ

レンジで簡単!作り置き♪エリンギのマリネ出典:recipe.rakuten.co.jp

レンチンしたエリンギと、オリーブオイルやクレイジーソルト、塩などの調味料を混ぜるだけ♪
さっぱり味が美味しい、エリンギのマリネの完成です♡

ビールにはもちろん、ワインとも相性抜群!
あっという間に完成する、おすすめの簡単おつまみレシピです。

◆レンジで簡単!作り置き♪エリンギのマリネ

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レンチンで作る「エリンギ」のおつまみ④エリンギのガーリック牡蠣だし醤油バター

エリンギのガーリック牡蠣だし醤油バター レンジでチンで出典:www.recipe-blog.jp

おうちにエリンギしか食材がなくても、美味しいおつまみが作れるのでご安心を♪

まずはエリンギとバターを耐熱容器に入れレンチンして、下処理をしましょう。

そのあと一度レンジから出したら、牡蠣だし醤油・おろし生にんにく・ブラックペッパーを加えて、再度レンチンします。
仕上げにパセリをかけて完成です♡

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レンチンで作る「エリンギ」のおつまみ⑤エリンギとカニカマのアヒージョ

レンジで超速でできる!超簡単痩せるおつまみ!『エリンギとカニカマのアヒージョ』の作り方出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、エリンギとカニカマの材料2つで作るアヒージョのレシピです♪

すべての材料と調味料を耐熱皿に入れたら、レンチンするだけの簡単な一品。

ワインを飲むときのおつまみにぴったりな、おしゃれな仕上がりが魅力的です♡

レシピはこちら♪

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