「里芋」で作るズボラおつまみ①里芋カルボナーラ
皮を剥いた里芋をレンジ加熱したら、炒めておいたベーコン・マヨネーズ・卵黄・コーヒーフレッシュ・粒マスタードを混ぜておいたものと混ぜ、塩胡椒で味を調えれば完成♪
時短でパパッと作れるズボラおつまみですが、ヤミツキになる美味しさが◎
ビールにはもちろん、ワインにもよく合う洋風な味付けがポイントです。
◆子ども大好き♪ さといもカルボナーラ
「里芋」で作るズボラおつまみ②里芋のきんぴら
里芋は調理が面倒なイメージがある野菜……。
しかし、実はレンジ加熱をすることで、あっという間に下処理が完了するんです♡
里芋・にんじん・しめじの材料3つを使って作るこちらのきんぴらは、家飲みの際のおつまみに最適♪
超簡単に作れるので、ぜひズボラさんもマネして作ってみてくださいね。
◆簡単 里芋のきんぴら
「里芋」で作るズボラおつまみ③里芋の胡麻味噌和え
沸騰したお湯の中に里芋を入れて、竹串がスッと刺さるくらい柔らかくなったら、お鍋から出して皮を剥きましょう。
ここまで終われば、完成間近！
後は、味噌と胡麻をかけて完成です♡
家飲みをするときにぴったりなズボラおつまみレシピは、マスターしておくとさまざまなシーンで役立ちますよ♪
◆さといもの胡麻味噌和え
「里芋」で作るズボラおつまみ④蒸し里芋
蒸し器で蒸した里芋に、オリーブオイルと塩をかけるだけで絶品おつまみの完成♪
蒸し器に入れておく時間は15分程度かかりますが、その間放っておけばOKなので、手間はかかりません。
これならズボラさんでも安心ですよね。
意外にもオリーブオイルが里芋とよく合うので、ぜひ作ってみてくださいね♡
「里芋」で作るズボラおつまみ⑤里芋わさび醤油和え
最後にご紹介するのは、レンジ加熱をしただけとは思えないほど本格的に仕上がる、おすすめのズボラおつまみです♪
作り方はとにかく簡単で、里芋をレンジ加熱したら、わさび醤油を絡めれば完成です♡
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