むちゃくちゃハマるよ……。「里芋」で作るズボラおつまみレシピ図鑑

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季節を感じる食材を使って作るおつまみって、最高に美味しいですよね♡
わかってはいるけれど、面倒でなかなかおつまみを手作りできていない……という人に向けて、超簡単に作れるズボラおつまみレシピをご紹介します♪
今回使う食材は「里芋」!ねっとり食感を楽しめる、絶品おつまみは必見ですよ。

megumi
megumi
2021.10.02

「里芋」で作るズボラおつまみ①里芋カルボナーラ

子ども大好き♪ さといもカルボナーラ出典:recipe.rakuten.co.jp

皮を剥いた里芋をレンジ加熱したら、炒めておいたベーコン・マヨネーズ・卵黄・コーヒーフレッシュ・粒マスタードを混ぜておいたものと混ぜ、塩胡椒で味を調えれば完成♪

時短でパパッと作れるズボラおつまみですが、ヤミツキになる美味しさが◎

ビールにはもちろん、ワインにもよく合う洋風な味付けがポイントです。

◆子ども大好き♪ さといもカルボナーラ

レシピはこちら♪

「里芋」で作るズボラおつまみ②里芋のきんぴら

簡単 里芋のきんぴら出典:recipe.rakuten.co.jp

里芋は調理が面倒なイメージがある野菜……。
しかし、実はレンジ加熱をすることで、あっという間に下処理が完了するんです♡

里芋・にんじん・しめじの材料3つを使って作るこちらのきんぴらは、家飲みの際のおつまみに最適♪

超簡単に作れるので、ぜひズボラさんもマネして作ってみてくださいね。

◆簡単 里芋のきんぴら

レシピはこちら♪

「里芋」で作るズボラおつまみ③里芋の胡麻味噌和え

さといもの胡麻味噌和え出典:recipe.rakuten.co.jp

沸騰したお湯の中に里芋を入れて、竹串がスッと刺さるくらい柔らかくなったら、お鍋から出して皮を剥きましょう。

ここまで終われば、完成間近!
後は、味噌と胡麻をかけて完成です♡

家飲みをするときにぴったりなズボラおつまみレシピは、マスターしておくとさまざまなシーンで役立ちますよ♪

◆さといもの胡麻味噌和え

レシピはこちら♪

「里芋」で作るズボラおつまみ④蒸し里芋

蒸し里芋(里芋の蒸し方)出典:www.recipe-blog.jp

蒸し器で蒸した里芋に、オリーブオイルと塩をかけるだけで絶品おつまみの完成♪

蒸し器に入れておく時間は15分程度かかりますが、その間放っておけばOKなので、手間はかかりません。
これならズボラさんでも安心ですよね。

意外にもオリーブオイルが里芋とよく合うので、ぜひ作ってみてくださいね♡

レシピはこちら♪

「里芋」で作るズボラおつまみ⑤里芋わさび醤油和え

レンジで5分で簡単里芋わさび醤油和え出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、レンジ加熱をしただけとは思えないほど本格的に仕上がる、おすすめのズボラおつまみです♪

作り方はとにかく簡単で、里芋をレンジ加熱したら、わさび醤油を絡めれば完成です♡

レシピはこちら♪


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