ほぼお店の味だわ……。「かまぼこ」で作る簡単&本格おつまみレシピ

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「かまぼこ」ってどうしても脇役のイメージが強いのですが、実はさまざまな調理に使える優秀食材なんです♪
今回は、正月のおせち料理で余ってしまったときに最適な、本格おつまみレシピをご紹介します。
どのレシピも意外と簡単に作れるので、ぜひマネしてみてくださいね!

megumi
megumi
2022.01.02

「かまぼこ」で作る本格おつまみレシピ①うに&大葉サンド

おつまみに★蒲鉾にうに・大葉★出典:recipe.rakuten.co.jp

正月らしく、豪華で本格的なおつまみを作りたいときには、食材にこだわることをおすすめします。

厚めに切ったかまぼこに切り込みを入れたら、うにと大葉を挟むだけで、あっという間に一品完成。

これは、美味しくないわけがないですよね♡
料亭で出されてもおかしくないほど本格的です。

ぜひ、チャレンジしてみてください♪

◆おつまみに★蒲鉾にうに・大葉★

「かまぼこ」で作る本格おつまみレシピ②笹かまぼこの生ハム巻き

笹かまぼこの生ハム巻き出典:recipe.rakuten.co.jp

和風なおつまみしか作れないイメージが強いかまぼこですが、洋風なサラダに大変身♪

きゅうりと生ハムを使って作るこちらは、オリーブオイルや胡椒をかけることで、簡単にに本格的な味に仕上がります♡
かまぼこにも生ハムにも塩気があるので、味付けは控えめでOK。

こちらのレシピでは笹かまぼこを使っていますが、お正月に余ったかまぼこで作ってももちろん大丈夫ですよ!

◆笹かまぼこの生ハム巻き

「かまぼこ」で作る本格おつまみレシピ③かまぼこチップス

かまぼこで前菜♪ かまぼこチップス出典:recipe.rakuten.co.jp

薄くスライスしたかまぼこを、高温の油でサッと揚げるだけ♪

時短&簡単に作れるかまぼこチップスは絶品で、おつまみにぴったりです。

本格的な美味しさですが、実は味付けをしなくてOKなのも魅力的ですよね♡

◆かまぼこで前菜♪ かまぼこチップス

「かまぼこ」で作る本格おつまみレシピ④かまぼこのチーズ焼き

【5分でできるおつまみ】かまぼこのチーズ焼き出典:www.recipe-blog.jp

かまぼこは、実は焼いても美味しく食べることができるんです♡

厚めに切ったかまぼこに切り込みを入れたら、チーズやわさびを挟んでフライパンで焼きましょう。
お皿に盛り付けたら、ブラックペッパーを振って召し上がれ♪

簡単に作れるうえに本格的な美味しさを味わえる、おすすめのおつまみレシピです。

「かまぼこ」で作る本格おつまみレシピ⑤三つ葉とかまぼこのかき揚げ

みつばとかまぼこのかき揚げ出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、かまぼこと三つ葉を使って作るかき揚げのレシピです。

かまぼこの塩気と三つ葉の香りが相性抜群!
ササッと簡単に作れるうえに本格的に仕上がるのが魅力的♡

おつまみとして、ぜひマネして作ってみてくださいね♪

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