いくらでも食べられるやつだよ。正月に最適な「かぶ」のおつまみレシピ

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冬に旬を迎える「かぶ」は、正月らしい豪華な雰囲気のおつまみを作るときに欠かせない食材の1つ。
今回は、簡単で美味しく作れるおすすめのおつまみレシピを特集します♪

megumi
megumi
2022.01.01

正月にぴったり!「かぶ」で作るおつまみ①かぶとひじきの和え物

かぶとひじきの和え物出典:recipe.rakuten.co.jp

かぶ・かぶの葉・にんじん・ひじきを使って作る和え物は、彩りが美しく正月の家飲みにぴったり♪

野菜をサッと茹でたら材料と調味料を和えるだけでOKなので、手軽に作れるのが嬉しいですよね。
のんびり過ごしたい正月でも、手間に感じないのがポイントです!

かぶの実だけでなく葉も使うので、無駄がないのが魅力的♡
そのうえ栄養満点でヘルシーなので、正月太りを気にしているときのおつまみにも最適です。

◆かぶとひじきの和え物

正月にぴったり!「かぶ」で作るおつまみ②かぶとにんじんの柚子なます

カブと人参の柚子なます出典:recipe.rakuten.co.jp

正月といえば、おつまみに欠かせないのがなますですよね♪

酸味がアクセントになるなますは、かぶ・にんじん・柚子を使って作ると絶品♡
味が染みるまで時間を要しますが、作るのは簡単ですよ!

いつものおつまみとは違う、正月らしい特別感を味わえる魅力的なレシピです。

◆カブと人参の柚子なます

正月にぴったり!「かぶ」で作るおつまみ③赤かぶの甘酢漬け

カンタン酢で☆赤かぶの甘酢漬け出典:recipe.rakuten.co.jp

正月らしい華やかな見た目のおつまみを作りたいときには、赤かぶを使って作る甘酢漬けがおすすめ!

簡単に作れるうえに食卓が華やぐ、正月らしさ満点のレシピです。

材料は赤かぶのみでOKなので、手間いらずなのが嬉しいですよね♪

◆カンタン酢で 赤かぶの甘酢漬け

正月にぴったり!「かぶ」で作るおつまみ④エビとかぶのあんかけ煮

【レシピ エビとかぶのあんかけ煮】人気や才能運、家庭運、健康運、根気アップ!出典:www.recipe-blog.jp

豪華で正月らしいおつまみを作りたいときにおすすめしたいのが、エビとかぶを使って作るあんかけ煮です。

生姜を利かせて作るので、体が芯まで温まりますよ♡

寒い日の家飲みに食べたくなる、絶品おつまみレシピです♪

正月にぴったり!「かぶ」で作るおつまみ⑤かぶで千枚漬け

正月の一品に 旬のかぶで千枚漬けを出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、正月の家飲みに作ってみたい千枚漬けのレシピです。

昆布で風味をプラスし、鷹の爪でピリ辛に仕上げると、美味しいおつまみに仕上がりますよ♡

かぶの美味しさを存分に堪能できるおつまみレシピなので、ぜひマネして作ってみてくださいね♪

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