コレは鬼リピ案件だよ……。「レタス」で作る鉄板おつまみレシピ図鑑

Gourmet

消費方法に困ってしまいがちな「レタス」は、家飲みおつまみを作るときの材料に◎
今回ご紹介するのは、どれも絶品で家飲みおつまみの鉄板的存在のレシピばかり!
レタスをたくさん消費できるうえにお酒が進む、一石二鳥のおつまみレシピの数々は必見ですよ♡

megumi
megumi
2022.01.22

「レタス」で作る鉄板おつまみ①豚肉ミルフィーユ

タッパーとレンジで簡単豪華豚肉ミルフィーユ★出典:recipe.rakuten.co.jp

タッパーの上にレタスと豚肉を交互に敷き詰め、レンジ加熱をするミルフィーユは、まさに家飲みの鉄板おつまみです!

加熱をすることでレタスにも豚肉にも甘味が出るので、完成したらそのままで食べても◎

お好みで醤油やポン酢をつけると、さらに美味しくいただけますよ♡

◆タッパーとレンジで簡単豪華豚肉ミルフィーユ

「レタス」で作る鉄板おつまみ②レタスと紅しょうがの肉巻き串

レタスと紅生姜のジューシー肉巻き串出典:recipe.rakuten.co.jp

塩麴に漬け込んでおいた豚肉で、レタスと紅しょうがを巻きましょう♪
あとはコレを串刺しにしたら、フライパンで焼けば完成!

串を持って手で食べられるお手軽さは、ホームパーティーのおもてなしおつまみにもぴったりです。

豚肉とレタスの鉄板の組み合わせに紅生姜をプラスするという、アイデアにも脱帽です♡

◆レタスと紅生姜のジューシー肉巻き串

「レタス」で作る鉄板おつまみ③ツナ&キムチのマヨ生春巻き

ツナ&キムチ no マヨうま生春巻き♪出典:recipe.rakuten.co.jp

ライスペーパー・レタス・キムチがあったら、ぜひ作ってみてほしいのがこちらのレシピ♪

居酒屋おつまみの鉄板である生春巻きは、レタスとキムチを具材に使えば、おうちでも簡単に作ることができるんです♡

味付けには、マヨネーズを使うと◎
辛さが和らぎまろやかに仕上がるので、ぜひマネしてみてくださいね!

◆ツナ&キムチ no マヨうま生春巻き♪

「レタス」で作る鉄板おつまみ④レタスとソーセージのカレー炒め

捨ててた部分で節約&簡単おつまみおかず〜レタスとソーセージのカレー炒め。出典:www.recipe-blog.jp

買い出しに出かけず、おうちにある材料で簡単に鉄板おつまみを作りたいときには、炒め物がおすすめ♪

レタス・ウインナー・玉ねぎの材料3つを使って作る炒め物は、味付けに美味しさの秘訣が隠されています♡

その調味料は、カレー粉!
スパイシーでお酒によく合う味に仕上がるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

「レタス」で作る鉄板おつまみ⑤タコレタス

タコライスならぬタコレタス【ぐんまクッキングアンバサダー】ライスの代わりにレタス1/2個。たっぷりレタスでヘルシーおつまみ。出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、タコライスならぬ“タコレタス”のレシピです。

ひき肉やサルサソースなどを使って作る具材を、切ったレタスの上にのせるだけ♪

簡単に作れる鉄板おつまみは、美味しいうえに見た目が華やかなのもポイントです!

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