箸が止まらないよ……。「しいたけ」で作るヤミツキ系おつまみレシピ

GOURMET

風味豊かな「しいたけ」は、焼くだけで簡単に美味しいおつまみを作ることができる優秀食材♪
しかし、もう少し手間を加えれば、また違った美味しさの一品に……♡
今回は、しいたけを使ったヤミツキになる美味しさのおつまみレシピをご紹介します。

megumi
megumi
2022.02.03

「しいたけ」で作るヤミツキおつまみ①焼きしいたけのトマトのせ

旨味UPで簡単お洒落♪トマトon焼き椎茸出典:recipe.rakuten.co.jp

しいたけの軸とトマトをみじん切りにしたら、調味料を合わせます。
あとは、しいたけの上にのせて、魚焼きグリルで焼けば完成!

一見本格的なおつまみですが、実は身近な食材を使って簡単に作れるのが◎

ヤミツキになる美味しさの一品、ぜひおうちで作ってみてください。

◆旨味UPで簡単お洒落♪トマトon焼き椎茸

「しいたけ」で作るヤミツキおつまみ②しいたけのめんつゆ焼き

デパ地下で教えてもらった☆椎茸のめんつゆ焼き出典:recipe.rakuten.co.jp

カットしたしいたけをフライパンで焼いたら、めんつゆをかけるだけ♪

しいたけは醤油をかけるのが定番ですが、めんつゆにアレンジすると◎
いつもよりさっぱりといただくことができますよ!

一度食べたらヤミツキになること間違いなし♡
おつまみに困った際に、ぜひ作ってみてくださいね。

◆デパ地下で教えてもらった 椎茸のめんつゆ焼き

「しいたけ」で作るヤミツキおつまみ③しいたけのネギ味噌焼き

乗せて焼くだけ!!椎茸のネギ味噌焼き❤出典:recipe.rakuten.co.jp

こちらは、お料理初心者さんでも失敗しらずな簡単レシピです。

石づきを切り落としたしいたけの上に、ネギ味噌をのせて焼くだけ♪
しいたけの香ばしさとネギ味噌の甘み&コクが相性抜群で、ヤミツキになる美味しさです♡

いつも同じようなおつまみになってしまう……という人はぜひ参考にしてみてくださいね。

◆乗せて焼くだけ!椎茸のネギ味噌焼き

「しいたけ」で作るヤミツキおつまみ④豚肉ときのこのオイケチャ炒め

豚肉ときのこのオイケチャ炒め♡#しいたけ栽培#3歳出典:www.recipe-blog.jp

こちらのレシピは、豚肉・しいたけ・玉ねぎを炒め、味付けをするだけ♪

オイスターソース×ケチャップで味付けをすれば、ヤミツキの味に……♡

家飲みのおつまみだけでなく、お弁当のおかずにもおすすめです。

「しいたけ」で作るヤミツキおつまみ⑤しいたけとれんこんの甘辛炒め

あと1品ほしいときに!お助けレシピ「しいたけとれんこんの甘辛いため」出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、しいたけとれんこんを使って作る、甘辛炒めです♪

いりごまをたっぷりと混ぜて作る炒めものは、甘辛い味付けと香ばしさが◎
ヘルシーなうえに満足感も得られる、おつまみにおすすめの一品です。

一度食べたらヤミツキになること間違いなしです!

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。