「ひき肉」が有能すぎる件。簡単&激ウマおつまみレシピ5つ〜和風編〜

Gourmet

家飲みをするときに登場回数が多いのが、和風おつまみですよね♪
今回ご紹介するのは「ひき肉」を使って作る、お手軽な和風おつまみレシピです。
どれも簡単&時短レシピなので、急遽家飲みをすることを決めたときでも、挑戦しやすいですよ♡
おつまみレシピに悩んだときに、ぜひ参考にしてみてくださいね!

megumi
megumi
2022.02.06

【和風編】「ひき肉」で作るおつまみ①大根と鶏ひき肉のそぼろあんかけ

大根と鶏ひき肉のそぼろあんかけ出典:recipe.rakuten.co.jp

大根と鶏ひき肉を使って作るこちらの和風あんかけは、おつまみにぴったり♡

醤油と砂糖を使った甘辛い味付けで、お酒が進むこと間違いなしですよ。
家飲みのたびに、登場しそうな予感♪

失敗しらずなので、お料理初心者さんでもチャレンジしやすいのが魅力です。

◆大根と鶏ひき肉のそぼろあんかけ

【和風編】「ひき肉」で作るおつまみ②和風ロールキャベツ

やわらかな春キャベツで和風ロールキャベツ出典:recipe.rakuten.co.jp

ひき肉や玉ねぎを使って作る肉ダネをキャベツで包んで和風だしで煮込めば、絶品ロールキャベツの完成♡

トマト味やクリーム味のロールキャベツも美味しいのですが、おつまみとして食べるなら和風味に仕上げるのが正解です♪

調理時間を要するレシピなので、時間に余裕があるときに、ぜひ作ってみてくださいね。

◆やわらかな春キャベツで和風ロールキャベツ

【和風編】「ひき肉」で作るおつまみ③和風おからハンバーグ

ヘルシー♪和風おからハンバーグ出典:recipe.rakuten.co.jp

ひき肉を使って作るおつまみの中でも、1、2位を争うほど人気が高いのがハンバーグ!

ヘルシーなおつまみにしたいときには、ひき肉だけでなくおからも使って作ることをおすすめします。

大根おろしをのせたこちらの和風ハンバーグは、さっぱりしているのが◎
何度作っても飽きが来ないのが魅力的です。

◆ヘルシー♪和風おからハンバーグ

【和風編】「ひき肉」で作るおつまみ④わさび風味のひき肉入り和風ポテサラ

息子からのプレゼントと【ひき肉入り☆わさび風味の和風ポテサラ】出典:www.recipe-blog.jp

洋風のイメージが強いポテトサラダですが、実はひき肉とわかめを使って作ることで、和風味に仕上げることができるんです!

これは、家飲みの際のおつまみにぴったり♪

味付けに使うのは、わさび!
マヨネーズだけでなくわさびをプラスすることで、ピリ辛でお酒によく合う味になりますよ♡

【和風編】「ひき肉」で作るおつまみ⑤和風麻婆厚揚げ

♡和風麻婆厚揚げ♡【#簡単レシピ#節約#時短#ひき肉】出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、厚揚げとひき肉を使った麻婆厚揚げです♪

豆板醤を使わず、味噌・醤油・みりんを使って和風に仕上げているのが美味しさの秘密♡

辛くないうえにお酒によく合う、おつまみに最適な一品です。


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