お箸もお酒も止まらない……。「ごぼう」で作るズボラおつまみレシピ

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居酒屋で食べる機会が多い「ごぼう」のおつまみですが、おうちではなかなか作らないという人も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、ごぼうを使って簡単に作れる、ズボラおつまみレシピを特集します♪
どのレシピも失敗しらずなうえに、お酒が進む美味しさ♡
ぜひ、おつまみに悩んだ際に作ってみてください!

megumi
megumi
2022.03.19

ごぼうで作るズボラおつまみ①ごぼうとしいたけの塩バター

レンジだけで旨々♪ごぼう椎茸しおバター出典:recipe.rakuten.co.jp

初めにご紹介するのは、ズボラさんでも簡単に作れる、ごぼうとしいたけの塩バターのレシピです。

材料2つを切ったら、調味料と一緒にレンジ加熱をするだけなので失敗しらず!

バターの香りと塩気が相性抜群で、ヤミツキになること間違いなしですよ♪

◆レンジだけで旨々♪ごぼう椎茸しおバター

ごぼうで作るズボラおつまみ②チーズきんぴら

チーズきんぴら出典:recipe.rakuten.co.jp

一見普通のきんぴらごぼうに見えるこちらですが、なんとチーズをプラスしています♪

いつも通りきんぴらごぼうを作ったら、最後にチーズを入れて絡めることでコクがアップ!

ズボラさんでもパパッと簡単に作れる絶品おつまみです。

◆チーズきんぴら

ごぼうで作るズボラおつまみ③にんじんとごぼうの酒盗かんずりきんぴら

【新潟食材】人参と牛蒡の酒盗かんずりきんぴら出典:recipe.rakuten.co.jp

こちらは、ごぼうとにんじんの材料2つを細く切ったら、調味料と一緒にフライパンで炒めるだけ!

味付けに酒盗かんずりを使っているので、お酒によく合います♡

ズボラさんでもパパっと簡単に作れる、おすすめの一品です。

◆【新潟食材】人参と牛蒡の酒盗かんずりきんぴら

ごぼうで作るズボラおつまみ④スパイシーごぼうスティック焼き

クミン&チーズ味に手が止まらない♪ スパイシーごぼうスティック焼き出典:www.recipe-blog.jp

おうちに材料がごぼうしかないときに、ぜひ作ってみてほしいのがこちらのレシピ♪

ごぼうをスティック状に切ったらクミンで下味を付け、米油で焼いて粉チーズを振れば完成です♡
手間をかけずに作れるのでズボラさんにも◎

スパイシーな香りがヤミツキになる、おつまみに最適な一品ですよ!

ごぼうで作るズボラおつまみ⑤濃厚ごぼうサラダ

お弁当に1:1:1〜濃厚ごぼうサラダ(作りおき常備菜)〜おうちごはんにも♪出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、千切りにしたごぼうを使って作る、濃厚なサラダのレシピです。

味付けは、マヨネーズだけでなくピーナツバターも使用!
濃厚な味わいで、お酒もついつい進んでしまいます♪

千切りにさえ失敗しなければ、後は簡単に作れるズボラおつまみです。

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