居酒屋の味、軽く超えてきた……。「新じゃが」で作るおつまみレシピ

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旬を迎える「新じゃが」は、いつも使っているじゃがいもと比べると、皮がうすく皮を剥く手間が要らないので時短にも◎
今回は、新じゃがを使って作る、居酒屋顔負けの絶品おつまみレシピを特集します♪
どのおつまみもヤミツキになるものばかりなので、必見ですよ!

megumi
megumi
2022.03.18

「新じゃが」で作る居酒屋風おつまみ①新じゃがと鶏肉の含め煮

新じゃがいもと鶏肉の含め煮出典:recipe.rakuten.co.jp

こちらは見た目も味も本格的で、まるで居酒屋で出てきたかのような一品♪

新じゃが・鶏肉・うすいえんどうの材料3つを使って作る含め煮は、しっかりと味を染み込ませることで、美味しさがアップします!

おつまみとしてはもちろん、ごはんのおかずにもおすすめですよ♡

◆新じゃがいもと鶏肉の含め煮

「新じゃが」で作る居酒屋風おつまみ②揚げないコロッケ

ひとくちサイズの揚げないコロッケ★芽キャベツ添え出典:recipe.rakuten.co.jp

一見揚げ物のように見えるこちらのレシピは、実は揚げずに作れるコロッケなんです♡

新じゃがをマッシュして作るタネにパン粉を付けるのですが、このパン粉をフライパンで炒っておくのがポイント!
タネに炒ったパン粉をつけるだけで、揚げなくても美味しくい居酒屋風のコロッケに仕上がりますよ♪

罪悪感なしで食べられる、おつまみに最適な一品です。

◆ひとくちサイズの揚げないコロッケ 芽キャベツ添え

「新じゃが」で作る居酒屋風おつまみ③ジャーマンポテトハニーマスタードかけ

おつまみにも!ジャーマンポテトハニーマスタードかけ出典:recipe.rakuten.co.jp

居酒屋おつまみの定番といっても過言ではないジャーマンポテト♪

新じゃが・新玉ねぎ・ウインナーの材料3つを使って作るこちらのジャーマンポテトは、はちみつと粒マスタードを混ぜて作るソースを絡めているので、コクがアップ!

ビールによく合いますよ♡

◆おつまみにも!ジャーマンポテトハニーマスタードかけ

「新じゃが」で作る居酒屋風おつまみ④ガーリックハッセルバックポテト

新じゃがでガーリックハッセルバックポテト ~チーズを絡めて~出典:www.recipe-blog.jp

ハッセルバックポテトは、皮付きのじゃがいもを使った料理なので、新じゃがを使って作ると◎

チーズを絡めていただくと、こってり感がアップしてヤミツキになること間違いなしです!

居酒屋で出てきたかのような本格的なおつまみですが、意外にも簡単に作れるので、ぜひマネしてみてくださいね。

「新じゃが」で作る居酒屋風おつまみ⑤新じゃがとひき肉の甘味噌炒め

新じゃががおいしい季節! じゃが芋とひき肉の甘みそ炒め※レシピあり出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、新じゃがとひき肉の材料2つを使って作る、炒めもののレシピです。

甘味噌味にすることで、居酒屋風の仕上がりに♡

おつまみに何を作ろうかと悩んだときに、ぜひ作ってみてほしい一品です。

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