こりゃ箸が止まらない……。「春キャベツ」で作る居酒屋風おつまみレシピ

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旬を迎える「春キャベツ」は、おつまみ作りに欠かせない食材♪
毎年定番化しているレシピを作るのもいいのですが、そろそろアップデートして、違う美味しさを堪能しませんか?
今回ご紹介するのは、どれも居酒屋出てきたかのような本格的なものばかり!
おうち時間を楽しむべく、ぜひ作ってみてくださいね♡

megumi
megumi
2022.03.18

「春キャベツ」で作る居酒屋風おつまみ①春キャベツの焼きメンチカツ

春キャベツの焼きメンチカツ♪出典:recipe.rakuten.co.jp

春キャベツとひき肉があったら、ぜひ作ってみてほしいのがメンチカツ♪

甘みが強くシャキシャキした食感の春キャベツは、肉ダネにたっぷり使うことで美味しいおつまみに仕上がりますよ♡

この仕上がり、まるで居酒屋のよう!
一度食べたらヤミツキになること間違いなしなので、ぜひマネして作ってみてくださいね。

◆春キャベツの焼きメンチカツ♪

「春キャベツ」で作る居酒屋風おつまみ②春キャベツのグリル

シンプルでおいしい!春キャベツのグリル出典:recipe.rakuten.co.jp

お料理初心者さんでも簡単に美味しい居酒屋風おつまみを作ることができるのでご安心を♪

春キャベツを使っておつまみを作るときに、まずチャレンジしてみてほしいのがグリルです。

ただグリルパンで焼くだけですが、春キャベツの甘みや食感が引き立ち、お酒が進むこと間違いなしですよ♡

◆シンプルでおいしい!春キャベツのグリル

「春キャベツ」で作る居酒屋風おつまみ③イワシと春キャベツのコールスローサラダ

イワシと春キャベツのコールスローサラダ出典:recipe.rakuten.co.jp

春キャベツを使って作るサラダの定番といえば、コールスローですよね♪

いつも作るコールスローと差をつけて、居酒屋風に仕上げたいときには鰯をプラスすると◎
旨味もボリュームもアップして、お酒のおつまみにぴったりな仕上がりになりますよ!

春キャベツの大量消費にもおすすめのレシピです。

◆イワシと春キャベツのコールスローサラダ

「春キャベツ」で作る居酒屋風おつまみ④春キャベツの味噌そぼろ炒め

【レシピ】ご飯に合う♡春キャベツの味噌そぼろ炒め♪ と バッキャロー!!出典:www.recipe-blog.jp

春キャベツ・ひき肉・ニラの材料3つを使って作る炒めものは、味噌味にしてコクを出すと絶品!

パパッと簡単に作れるのに、居酒屋で出てきたかのような本格的な味に仕上がります♡

コスパ抜群のレシピなので、お財布ピンチなときのおつまみにおすすめですよ♪

「春キャベツ」で作る居酒屋風おつまみ⑤春キャベツたっぷりなシュウマイ

春キャベツたっぷりなレンチンで作る簡単シュウマイ出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、春キャベツをたっぷり使って作る、レンチンシュウマイのレシピです。

シュウマイの皮の代わりに春キャベツを使うのでヘルシー♡

「居酒屋で食べるシュウマイよりも美味しいかも!?」と思えるほど本格的で栄養満点のおつまみです。

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