控えめに言って旨すぎる……。「山芋」で作るご褒美おつまみレシピ5選

GOURMET

家でおつまみを作るときにカロリーばかりを気にしてしまい、美味しさを二の次してしまっていませんか?
今回ご紹介するのは、とにかく美味しくいただける“ご褒美級のおつまみレシピ”♡
「山芋」を使って作る絶品おつまみの数々は、覚えておくと重宝しますよ!

megumi
megumi
2022.03.20

「山芋」で作るご褒美おつまみ①山芋の和風グラタン

山芋ほくほくグラタン出典:recipe.rakuten.co.jp

山芋やとろけるチーズを使って作る和風グラタンは、ご褒美のおつまみにぴったりな一品♡

いつもは輪切りにしている山芋も、すりおろすことでまた違った美味しさを堪能することができます♪

いつもの工程にひと手間加えて、レシピのバリエーションを増やしてみてください!

◆山芋ほくほくグラタン

「山芋」で作るご褒美おつまみ②山芋のうに醤油焼き

山芋のうに醤油焼き出典:recipe.rakuten.co.jp

たたいた山芋と片栗粉を混ぜて作る生地に、瓶詰のうにを挟んだら、韓国海苔を巻けば完成!

居酒屋で出てきたかのような本格的な一品を、簡単におうちで作ることができます♪

食感・旨味・塩気の全てを網羅したご褒美おつまみは、「もう居酒屋に行かなくてもいいかも」と思えてしまうほどの美味しさです♡

◆山芋のうに醤油焼き

「山芋」で作るご褒美おつまみ③山芋鉄板

九州の味!ふわふわ、あつあつ!! 山芋鉄板♪出典:recipe.rakuten.co.jp

一見お好み焼きのように見えるこちらのレシピは、すりおろした山芋を使って作るご褒美に最適な一品♡

九州の定番おつまみとして知られる山芋鉄板は、おうちで簡単にマネすることができるので、家飲みのおつまみにぴったりです♪

一度食べたらヤミツキになること間違いなしですよ!

◆九州の味!ふわふわ、あつあつ!! 山芋鉄板♪

「山芋」で作るご褒美おつまみ④鶏むね肉と山芋の唐揚げ

《節約レシピ》漬け込み1時間でもしっかり美味しい♡鶏むね肉と山芋の唐揚げ♪出典:www.recipe-blog.jp

山芋は切って焼いたり、すりおろしていただくのが定番ですが、実は揚げても美味しいんです!

シャキシャキ食感はそのままに甘みが増して、ついつい箸が止まらなくなります。

頑張った日のご褒美に食べたい、おつまみに最適な一品です♪

「山芋」で作るご褒美おつまみ⑤ツナたっぷり山芋鉄板

ツナたっぷり山芋鉄板 、 長芋のひげ根は炙って焼けば簡単に取れます。出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、すり下ろした山芋やツナ缶を使って作る、ボリューム満点な山芋鉄板のレシピです。

仕上げにまぶした青のりと刻んだ紅生姜が、味のアクセントになって、美味しさがアップします!

パパっと簡単に作れるうえに満足度の高い、家飲みにぴったりなご褒美おつまみです。

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