こ、これは確実にハマるわ。「えのき」で作るクセになるおつまみレシピ

GOURMET

クセになるほど美味しいおつまみを作りたいときには、「えのき」を使ったレシピがおすすめ♪
下処理が簡単なうえに、さまざまな食材や調味料と相性がいいので、使い勝手も抜群なんです!
今回ご紹介するおつまみレシピは、どれも時短で作れるので、ぜひ家飲みをする際にマネしてみてくださいね。

megumi
megumi
2022.03.28

「えのき」で作るクセになるおつまみ①ピーマンとえのきの塩昆布酢炒め

作り置きおかず♪ピーマンとえのきの塩昆布酢炒め出典:recipe.rakuten.co.jp

初めにご紹介するのは、えのきとピーマンを使って作る炒めもののレシピです。

材料2つをサッと炒めたら、味付けをするだけ♪
味付けに塩昆布を使うので、お料理が苦手……という人でも失敗せずに作ることができますよ!

簡単に作れるのにクセになる、絶品おつまみです。

◆作り置きおかず♪ピーマンとえのきの塩昆布酢炒め

「えのき」で作るクセになるおつまみ②えのきの牛肉巻き すき焼き味

お弁当おかず@えのきの牛肉巻き〜すき焼き味出典:recipe.rakuten.co.jp

えのきと牛肉の材料2つがあれば作れる肉巻きは、間違いない美味しさでクセになること間違いなし!

牛肉でえのきを巻いてフライパンで焼いたら、すき焼きのタレを使って味付けをすれば完成です♡

お酒によく合うのですが、ごはんにも合うので、おかずとして作るのもおすすめですよ♪

◆お弁当おかず@えのきの牛肉巻き〜すき焼き味

「えのき」で作るクセになるおつまみ③もやしとえのきのポン酢和え

レンジでチン♫もやしとえのきのポン酢和え出典:recipe.rakuten.co.jp

レンジ加熱だけで作れるこちらの和え物は、ポン酢を使ってさっぱり味に仕上げています。

使う食材は、もやしとえのきの材料2つなので、とにかくコスパ抜群!

何度食べても飽きがこない、クセになること間違いなしのおつまみです。

◆レンジでチン♫もやしとえのきのポン酢和え

「えのき」で作るクセになるおつまみ④サクサクチーズえのき

めちゃ旨おすすめ!【サクサクチーズえのき】出典:www.recipe-blog.jp

こちらは、ポン酢を染み込ませたえのきをチーズと一緒に焼くだけ♪

一見本格的なおつまみも、実は簡単に作ることができます♡

サクサク食感とポン酢×チーズの味わいがクセになるおつまみは、できたてアツアツが美味しいので、完成したらすぐに食べてくださいね!

「えのき」で作るクセになるおつまみ⑤えのきの柚子胡椒ポン酢焼き

食べ切り簡単おつまみ♪えのきボンバイエ(えのきの柚子胡椒ポン酢焼き?)出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、えのきを使って作る柚子胡椒ポン酢焼きのレシピです。

えのきに薄力粉をまぶしてから焼くので、ボリューム感がアップ!
サクサク食感も楽しむことができますよ♡

一度食べたらクセになる、家飲みのおつまみにぴったりな一品です♪

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