飲み過ぎ注意案件だわ……。「高野豆腐」で作る居酒屋風おつまみレシピ

GOURMET

栄養がギュッと凝縮されている「高野豆腐」は、調理が難しい食材だと思っていませんか?
今回ご紹介するレシピは、どれも簡単に調理ができるうえに、居酒屋級の美味しさに仕上がるのが魅力的♡
パパッと時短で作れるレシピばかりなので、家飲みをする際にぜひマネして作ってみてください♪

megumi
megumi
2022.04.05

「高野豆腐」で作る居酒屋風おつまみレシピ①ベジタリアンの唐揚げ

まるで鳥手羽⁈ベジタリアンの唐揚げ出典:recipe.rakuten.co.jp

一見手羽先の唐揚げのように見えるこちらですが、実は高野豆腐を使って作っています!

ニンニクや醤油などを使ってしっかりと下味をつけてから揚げるので、まるで本物の唐揚げのような仕上がりに♡

居酒屋超えの絶品おつまみです♪

◆まるで鳥手羽⁈ベジタリアンの唐揚げ

「高野豆腐」で作る居酒屋風おつまみレシピ②ふわふわ高野豆腐のごまあんかけ

ふわふわ高野豆腐のごまあんかけ出典:recipe.rakuten.co.jp

水で戻した高野豆腐に片栗粉をまぶして揚げたら、甘辛いタレと一緒に煮込んで完成♪

ふわふわの高野豆腐の食感は、一度食べたらヤミツキになること間違いなしです!

甘辛い味付けのお酒と相性抜群のおつまみは、まさに居酒屋風♡
おうちに居ながらにして満足度の高い一品を堪能することができますよ。

◆ふわふわ高野豆腐のごまあんかけ

「高野豆腐」で作る居酒屋風おつまみレシピ③高野豆腐入りつくね

高野豆腐 in つくね ガッツリ!でもヘルシー♪出典:recipe.rakuten.co.jp

居酒屋風おつまみと聞いて思い浮かべる人が多いのがつくね♪

いつも作っているひき肉をベースにしたつくねに、高野豆腐を加えると食感がふわふわになることをご存じですか?

ボリューム感があるのに、ヘルシーなのが魅力的♡
ダイエット中の人でも罪悪感なしで食べられますよ!

◆高野豆腐 in つくね ガッツリ!でもヘルシー♪

「高野豆腐」で作る居酒屋風おつまみレシピ④高野豆腐の肉巻き照り焼き

筋肉痛その後と【高野豆腐の肉巻き照り焼き】と出張前夜&出張帰りの2日分晩ごはん出典:www.recipe-blog.jp

高野豆腐は、実は調理のバリエーションが豊富な優秀食材なんです♪

豚肉を使って肉巻きにしたら、そのうえに焼きのりを巻いて、フライパンで照り焼きにしましょう♡

居酒屋風な仕上がりのおつまみで、大満足できること間違いなしです。

「高野豆腐」で作る居酒屋風おつまみレシピ⑤高野豆腐の生姜焼き

高野豆腐の生姜焼き出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、高野豆腐を使って作る生姜焼きのレシピです。

甘辛いタレと生姜の香りが相性抜群で、居酒屋に足を運ばなくともおうちで本格的なおつまみを作ることができます♪

美味しいうえにヘルシーなのも嬉しいですね♡

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