【材料3つ】なにコレ、天才じゃん。「えのき」で作るおつまみレシピ

GOURMET

えのきは、食感を楽しめるおつまみにおすすめの食材!
家飲みの際におすすめしたいのは、材料3つで簡単に作れるレシピです。
えのき以外はおうちにある食材でOKなので、思い立ったらすぐに作れます。
おつまみ作りに悩んでいる時に、ぜひ参考にしてくださいね。

megumi
megumi
2022.04.14

【材料3つ】「えのき」で作るおつまみ①えのきとワカメのピリ辛炒め

【材料3つ ごはんのお供に!】整腸効果効果☆えのきとワカメのピリ辛炒め♡レシピ出典:www.recipe-blog.jp

えのき・キムチ・ワカメの材料3つで作れるのが、こちらのレシピ♪

お酒のおつまみにはもちろん、ごはんのお供にもぴったりの一品が作れますよ♡

思っている以上に簡単なので、ぜひ気軽にトライしてみてくださいね。

【材料3つ】「えのき」で作るおつまみ②えのき餃子

材料3つ!えのき餃子@柚子胡椒味♪簡単おつまみ家飲みレシピ出典:www.recipe-blog.jp

えのき・豚ひき肉・餃子の皮の材料3つで作るえのき餃子は、新鮮な食感が魅力のおつまみです。

柚子胡椒を使って味付けをするので、とにかくお酒と相性抜群で、おつまみに最適なんです♡

ビールだけでなく、日本酒との組み合わせもおすすめですよ♪

【材料3つ】「えのき」で作るおつまみ③コリコリえのきの肉巻き

調味料3つで味がピタリと決まる♡ポンだれがうまっ♡『コリコリえのきの肉巻き』【レシピブログ連載】出典:www.recipe-blog.jp

えのき・豚肉・ネギの材料3つがあれば作れるおつまみといえば、これ!

えのきのコリコリとした食感がクセになるこちらの美味しさの秘密は、甘辛い味付けにしているところ♡

時短で作れるおつまみレシピは、忙しい日でも手間に感じないのが魅力です。

【材料3つ】「えのき」で作るおつまみ④えのきとしいたけの炒めもの

材料3つ!えのきとしいたけの炒めもの出典:recipe.rakuten.co.jp

材料3つ、調味料1つ!

凝った味付けのように思えるえのきとしいたけの炒め物は、きのこ類の旨味がギュッと濃縮されているのが◎
めんつゆだけの味付けで十分美味しく仕上がります。

お酒と相性抜群なだけでなく、栄養満点の健康的なおつまみです。

◆材料3つ!えのきとしいたけの炒めもの

【材料3つ】「えのき」で作るおつまみ⑤自家製なめたけ

材量3つ、5分で完成♪自家製なめたけ出典:recipe.rakuten.co.jp

えのき・醤油・みりんの材料3つで、自家製のなめたけを作ることができます♪

そのまま食べるだけでなく、大根おろしと合わせれば、お酒のおつまみに最適ですよね♡
ごはんにかけたり調味料にしたり……と、調理の幅も広がりますよ!

すぐに手に取れる市販品も良いのですが、同じ値段で3倍の量を作れるうえに防腐剤などを使用していないところも◎

◆材量3つ、5分で完成♪自家製なめたけ


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