こりゃ居酒屋顔負けだわ……。「イカ」で作る本格おつまみレシピリスト

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おうちに居ながらにしてまるで居酒屋のような本格おつまみを作りたいときには、「イカ」を使うのがおすすめ♪
そこで今回は、イカを使って作る、本格的なおつまみレシピをご紹介します♡
仕上がりは居酒屋顔負けの美味しさなので、ぜひ家飲みをする際にマネして作ってみてくださいね!

megumi
megumi
2022.05.27

「イカ」で作る本格おつまみレシピ①イカと大根の煮付け

とっても柔らか!イカと大根の煮付け出典:recipe.rakuten.co.jp

イカを使って作るおつまみの中でも、本格的なものと聞いてまず頭に浮かぶのが、イカと大根の煮物ではないでしょうか。

幾度となく居酒屋で頼んできたメニューも、実はおうちで美味しく再現することができるんです♡

意外にも簡単に作れる本格おつまみレシピは、必見ですよ!

◆とっても柔らか!イカと大根の煮付け

「イカ」で作る本格おつまみレシピ②イカチリ

冷凍のイカでも大丈夫 エビチリに負けないイカチリ出典:recipe.rakuten.co.jp

中華風のピリ辛おつまみの中で人気が高いエビチリ♪

これをイカでアレンジしたのが、“エビチリ”ならぬ“イカチリ”です!

冷凍イカを使えば、時短にも◎
簡単に作ったとは思えない本格的な美味しさの一品です。

◆冷凍のイカでも大丈夫 エビチリに負けないイカチリ

「イカ」で作る本格おつまみレシピ③イカめし

炊飯器で簡単!イカめし出典:recipe.rakuten.co.jp

家で作るのにはハードルが高い……と思っている人も多いイカめしですが、実は炊飯器で作れることをご存じですか?

もち米をイカに詰めて作るイカめしの仕上がりは、本格的で専門店そのもの!

お酒のおつまみにもぴったりです♪

◆炊飯器で簡単!イカめし

「イカ」で作る本格おつまみレシピ④フレッシュグリンピースとイカのトマト煮込み

春の味覚〜フレッシュグリンピースとイカのトマト煮込み出典:www.recipe-blog.jp

意外な組み合わせですが、イカとフレッシュグリーンピースは相性抜群!

トマト風味の煮込みにすれば、洋風でワインのおつまみにぴったりな味に仕上がります♡

しっかりと味が染み込んだイカは、一度食べたらヤミツキになること間違いなしですよ♪

「イカ」で作る本格おつまみレシピ⑤屋台風のイカ焼き

スルメイカの一夜干しで作る 屋台風のイカ焼き出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、本格的な屋台風のイカ焼きレシピです♪

お酒のおつまみにぴったりなイカ焼きですが、大きなイカをおうちで調理するのは難しいと感じる人も少なくありません!
しかし、こちらはフライパンを使って簡単に作れるので、おうちでも難なくチャレンジできますよ♡

甘辛いタレを絡めることで美味しさがぐんとアップします。

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