居酒屋が泣くよ……。「ホタルイカ」で作るすぐできるおつまみレシピ

GOURMET

春に旬を迎える「ホタルイカ」は、おうちで調理するのは難しいと思っていませんか?
実は意外とおうちで調理するのが簡単なうえに、美味しいおつまみがすぐできる優秀食材なんです♡
居酒屋に行かずとも満足できる、おすすめの絶品おつまみレシピを特集します!

megumi
megumi
2022.04.28

「ホタルイカ」で作るすぐできるおつまみ①ホタルイカのニンニク炒め

*ホタルイカのニンニク炒め*出典:recipe.rakuten.co.jp

スライスしたにんにくと下処理をしたホタルイカを、スキレットで炒めるだけ♪

炒めすぎないほうが美味しく仕上がるので、思っているよりもすぐできるのが◎

ビールにはもちろん、ワインなどの洋酒にもよく合う絶品おつまみです。

◆*ホタルイカのニンニク炒め*

「ホタルイカ」で作るすぐできるおつまみ②ホタルイカとアボカドのわさび和え

ホタルイカとアボカドのわさび和え出典:recipe.rakuten.co.jp

意外かもしれませんが、ホタルイカとアボカドは相性抜群!

わさびで和えれば、お酒によく合うおつまみに仕上がりますよ♡

一度食べたらヤミツキになること間違いなしの一品です♪

◆ホタルイカとアボカドのわさび和え

「ホタルイカ」で作るすぐできるおつまみ③菜の花とホタルイカの辛子和え

菜の花とホタルイカの辛子和え出典:recipe.rakuten.co.jp

春に旬を迎える食材として、ホタルイカと同じくらい人気が高いのが菜の花です。

この2つの食材を使って作るおつまみは、美味しいうえにすぐできるのが◎

サッと茹でた菜の花と下処理をしたホタルイカを酢・醤油・辛子で和えれば、あっという間に完成しますよ!

◆菜の花とホタルイカの辛子和え

「ホタルイカ」で作るすぐできるおつまみ④ホタルイカと枝豆のアヒージョ

ホタルイカと枝豆のアヒージョ。美容と二日酔い予防にぴったりおつまみ。出典:www.recipe-blog.jp

ホタルイカは、洋風に仕上げるのも◎

おつまみにぴったりなこちらのアヒージョは、すぐできるうえに絶品で、お酒によく合うのが魅力的♡

スーパーでお手頃価格で購入できる旬な時期に、ぜひ作ってみて欲しいおすすめの一品です♪

「ホタルイカ」で作るすぐできるおつまみ⑤ホタルイカのイタリアンドレッシング和え

ホタルイカのイタリアンドレッシング和え♡出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、ホタルイカを市販のイタリアンドレッシングとバジルで和えるだけですぐできるレシピです。

ホタルイカを使ったおつまみの定番的ともいえる酢味噌和えが苦手な人でも、美味しくホタルイカを食べることができますよ♡

お料理初心者さんでもマネしやすいので、ぜひ家飲みをする際にチャレンジしてみてください♪

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