こりゃ居酒屋が泣くよ……。「ゴーヤ」で作る本格おつまみレシピ図鑑

GOURMET

暑い時期に家飲みをするのであれば、「ゴーヤ」のおつまみが◎
今回ご紹介するのは、ゴーヤを使って作る、本格的で美味しいおつまみレシピ♡
意外と簡単に作れるレシピばかりなので必見ですよ♪

megumi
megumi
2022.05.30

「ゴーヤ」で作る本格おつまみレシピ①ギョニソ詰めゴーヤの天ぷら

ビールのおつまみ☆ギョニソ詰めゴーヤの天ぷら♪出典:recipe.rakuten.co.jp

ザクザクの衣とゴーヤのジューシーさのバランスが絶妙なこちらの本格おつまみ♪

ワタを取ったゴーヤの穴に魚肉ソーセージを詰めて輪切りにしたら、衣をつけて揚げれば、あっという間に完成です♡

できたてアツアツが美味しいので、ぜひ家飲みを開始する直前に揚げて味わってみてくださいね!

◆ビールのおつまみ ギョニソ詰めゴーヤの天ぷら♪

「ゴーヤ」で作る本格おつまみレシピ②ゴーヤボートの肉詰め

ゴーヤボートの肉詰め出典:recipe.rakuten.co.jp

ピーマンの肉詰めには親しみがありますが、ゴーヤで作っても美味しいんです♡

ひき肉や玉ねぎを混ぜて作る肉ダネを詰めて焼けば、本格的な一品が完成!
食べ応えがあるので、お腹が空いているときのおつまみにもぴったりですよ♪

夏の家飲みおつまみにぜひ作ってみてくださいね。

◆ゴーヤボートの肉詰め

「ゴーヤ」で作る本格おつまみレシピ③ゴーヤと豚肉のにんにく味噌炒め

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1430007965/出典:recipe.rakuten.co.jp

お腹が空いているときにぜひマネして作ってみてほしいのが、こちらのレシピ!

ゴーヤやじゃがいも、パプリカなどの野菜だけでなく、豚肉を使っているのでボリューム満点♪
パパッとフライパンで炒めて味付けをするだけで、本格的なおつまみが完成します。

お料理初心者さんもチャレンジしやすい一品ですよ♡

◆ゴーヤと豚肉のにんにく味噌炒め

「ゴーヤ」で作る本格おつまみレシピ④ゴーヤの唐揚げ

おつまみにピッタリ!ゴーヤの唐揚げの作り方・レシピ出典:www.recipe-blog.jp

意外かもしれませんが、実は美味しいのがゴーヤの唐揚げ!

サクサクの衣とほろ苦いゴーヤの味は、ビールのおつまみにぴったり♪
おうちで作れば、できたてアツアツを堪能することができますよ♡

夏に味わいたい、本格的な一品です。

「ゴーヤ」で作る本格おつまみレシピ⑤ナスとゴーヤのカレー香るツナマヨ炒め

お子様も食べやすい♪お茄子とゴーヤのカレー香る〜ツナマヨ炒め&京都錦市場出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、一見居酒屋で出てきたかのように本格的な一品♪

実はゴーヤとナスをツナ缶やマヨネーズを使って炒めているだけなので、簡単なんです!

カレー粉を使ってスパイシーな味付けにすることで、お酒によく合うおつまみに仕上がりますよ♡

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