え、どんだけ飲ませる気!?「オクラ」で作る本格なおつまみレシピ5種

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暑い日に食べたくなる「オクラ」ですが、いつも同じようなレシピになってしまう……と悩んでいませんか?
そこで今回は、オクラの底力を発揮する、本格的で美味しいおつまみレシピを特集します♡
仕上がりは本格的ですが、意外と簡単に作れるのもポイントですよ♪

megumi
megumi
2022.06.05

「オクラ」で作る本格おつまみレシピ①ナスとオクラの揚げびたし

簡単!揚げない!ナスとオクラの揚げ浸し出典:recipe.rakuten.co.jp

ナスとオクラの材料2つを使って作る揚げびたしは、夏のおつまみに欠かせないですよね♪

こちらでは揚げるのではなく、揚げ焼きにしているので、通常よりヘルシー!

本格的で遜色ない美味しさに仕上がるので、ぜひマネして作ってみてくださいね♡

◆簡単!揚げない!ナスとオクラの揚げ浸し

「オクラ」で作る本格おつまみレシピ②オクラの肉巻き

【お手伝いレシピ】お弁当にも!オクラの肉巻き出典:recipe.rakuten.co.jp

オクラを使って満腹感を得られるおつまみを作りたいのであれば、肉巻きがおすすめ♪

甘辛い本格的な味付けに仕上げれば、お酒のおつまみとしてだけでなく、夕食のおかずとしても◎

簡単に作れるのも、おすすめのポイントです!

◆【お手伝いレシピ】お弁当にも!オクラの肉巻き

「オクラ」で作る本格おつまみレシピ③和風オムレツ

和風オムレツ出典:recipe.rakuten.co.jp

お酒によく合ううえにさっぱりしていて食べやすいのが、オクラとなめこのあんかけをプラスして作った和風オムレツです♪

一見本格的なあんかけですが、オクラとなめこのネバネバを利用しているので、片栗粉いらずで作れるんです!

手間をかけずにパパッと完成する、おつまみにおすすめの一品です。

◆和風オムレツ

「オクラ」で作る本格おつまみレシピ④オクラと赤しそふりかけのペンネ

【オクラと赤しそふりかけのペンネ】レシピ*あの定番ふりかけをパスタで楽しむ出典:www.recipe-blog.jp

お肉を使わずに食べ応えのあるおつまみを作りたいときには、オクラとペンネを使った和えものがおすすめ♪

味付けに使っているのは、なんと赤しそふりかけ!
ごはんにふりかけて食べるイメージが強い赤しそふりかけですが、実はオクラにもペンネとも相性抜群なんです♡

簡単に作れるのに本格的な美味しさに仕上がりますよ。

「オクラ」で作る本格おつまみレシピ⑤オクラとミニトマトとポテトのスパイスカレー

夏野菜でさっぱり&コク旨!オクラとミニトマトとポテトのスパイスカレー。出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、オクラとミニトマトを使って作る、スパイスカレーのレシピです♪

夏野菜をたっぷり使って作るスパイスカレーには、揚げたじゃがいもをトッピングすると◎

ボリューム感もある、本格的で美味しい一品です。

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