考えた人、神なのでは!?「ザーサイ」で作る初心者向けおつまみレシピ

GOURMET

中華料理によく使用されている「ザーサイ」は、実はおつまみ作りにも活躍する優秀食材♪
今回は、お料理初心者さんでもマネしやすい、ザーサイを使ったおつまみレシピを特集します♡
どのレシピもお酒と相性抜群なので、ぜひチャレンジしてみてくださいね!

megumi
megumi
2022.06.01

「ザーサイ」で作る初心者向けおつまみ①油揚げとザーサイの塩炒め

簡単♪油揚げとザーサイの塩炒め出典:recipe.rakuten.co.jp

初めにご紹介するのは、味付きザーサイと油揚げを使って作る炒めもののレシピです♪

すでに味付きのタイプのザーサイを選べば、炒めものをする際もほとんど調味料が必要ないのが◎

お料理初心者さんでも失敗せずに作ることができますよ!

◆簡単♪油揚げとザーサイの塩炒め

「ザーサイ」で作る初心者向けおつまみ②じゃがいもとザーサイのピリ辛炒め

じゃがいもとザーサイのピリ辛炒め出典:recipe.rakuten.co.jp

意外な組み合わせですが、実はじゃがいもとザーサイは相性抜群!

薄くスライスしたじゃがいもと味付きザーサイをフライパンで炒めたら、塩胡椒で味を調えましょう♪
ラー油をプラスしてピリ辛にすると、お酒によく合うおつまみに仕上がりますよ♡

お料理初心者さんでもマネしやすいので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

◆じゃがいもとザーサイのピリ辛炒め

「ザーサイ」で作る初心者向けおつまみ③ザーサイときゅうりの中華和え

ザーサイ と きゅうりの中華和え出典:recipe.rakuten.co.jp

サラダ感覚でいただけるきゅうりとザーサイをの中華和えは、とにかく簡単!
切って和えるだけのおつまみなので、お料理初心者さんにもおすすめです。

味付けに使うのは醤油・酢・中華だし・砂糖と一般的なものばかりなので、気軽に作れるのも嬉しいですよね♡

きゅうりは細く切ると、食べやすいうえに味がよく絡みますよ♪

◆ザーサイ と きゅうりの中華和え

「ザーサイ」で作る初心者向けおつまみ④ニラともやしのピリ辛ザーサイ和え

【おつまみレシピ】ニラともやしのピリ辛ザーサイ和えと昨日の夜ごはん出典:www.recipe-blog.jp

ごま油で炒めたニラともやしを、ザーサイと調味料で和えるだけ♪

お料理初心者さんでも難なく作れるこちらは、お酒によく合う食材を作っているので、おつまみにぴったり♡

ピリ辛にすることで、ヤミツキになる味に仕上がりますよ。

「ザーサイ」で作る初心者向けおつまみ⑤鶏むね肉のザーサイ和え

【レシピ】しっとり鶏のザーサイ和え|本みりんとみりん風調味料の違いについて出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、鶏むね肉ときゅうり、ザーサイを使って作る和え物のレシピです♡

ヘルシーなうえに美味しいので、ダイエット中でも罪悪感なく食べられるのが嬉しいですよね!

お料理初心者さんでもマネしやすい、おつまみにおすすめの一品です。

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