「ひき肉×大根」で作るおつまみ①ひき肉と大根の味噌バター煮
大根を使ったおつまみといえば、やっぱり煮物は外せませんよね♪
大根とひき肉を一緒にお鍋で煮込んだら、味噌とバターで味付けをしましょう。
味噌×バターは、コクがあってヤミツキになる味に仕上がるのが◎
他の食材ともよく合うので、ぜひ様々なバリエーションを楽しんでくださいね。
◆大根消費☆挽き肉と大根の味噌バター煮
「ひき肉×大根」で作るおつまみ②きのこ入り麻婆大根
麻婆豆腐や麻婆ナスはおつまみの定番ですが、豆腐もナスもないときには、麻婆大根がおすすめ♪
ひき肉と組み合わせると、意外と食べ応えがあって美味しいんですよ♡
他にもきのこをプラスして、ボリューム満点なおつまみに仕上げましょう。
隠し味として入れた山椒が、美味しさの秘訣です。
◆ゴハンが進む♪キノコ入り麻婆大根♪
「ひき肉×大根」で作るおつまみ③大根とひき肉の煮物
こちらも、大根とひき肉を使って作る煮物のレシピです。
先ほどの煮物との一番大きな違いは、味付け！
こちらのレシピでは、醤油やみりんなど煮物の定番ともいえる調味料のほかに、山椒を使っています。
これが、お酒とよく合う味に仕上げるためのポイント♡
おつまみ作りをする際に、ぜひ参考にしてくださいね。
◆減塩＆ノンオイル❤大根と合挽き肉の煮物♪（山椒）
「ひき肉×大根」で作るおつまみ④豚ひき肉と大根でコク旨ピリ辛坦々風
大根とひき肉をフライパンで炒めて、調味料を絡めるだけで完成するおつまみがこちら♪
時短で美味しく仕上げるために、あらかじめ大根をレンジ加熱しておくと◎
味付けは、豆板醤と白練りゴマを使って、坦々風にしているのがポイントです。
ピリ辛で、お酒と相性抜群！
ヤミツキになること間違いなしの一品です。
「ひき肉×大根」で作るおつまみ⑤大根ステーキと餅の和風ひき肉あんかけ
大根×ひき肉×餅の組み合わせで作るおつまみを、まだ試したことのない人はぜひ作ってみてほしい！
そう太鼓判を押したくなるのが、こちらのレシピです。
大根をしっかりとソテーしたら、切った餅を入れたひき肉のあんかけをかけましょう。
香ばしさももちもち感も味わえて、お酒のおつまみにもってこいですよ♡
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