とんでもない旨さだよ……。「豚肉」で作る居酒屋風おつまみレシピ5つ

GOURMET

焼くだけでも十分美味しい豚肉は、様々な調理に大活躍♪
おうちでササッと簡単に作れる居酒屋風レシピをいくつかマスターしておけば、おかずにもおつまみにも困りません!
今回は豚肉を使った居酒屋風レシピを厳選してご紹介します。

megumi
megumi
2022.06.11

「豚肉」を使った居酒屋風レシピ①豚肉の梅しそ春巻き

今日の居酒屋料理は、長芋入り☆豚肉の梅しそ春巻き☆☆☆出典:www.recipe-blog.jp

まずは春巻きの皮と豚肉、梅干しと長芋を使って作る居酒屋風おつまみのレシピです。

170度の油で揚げることで、春巻きの皮がカリッと、長芋はもっちりとチーズのように仕上がるのが最大の魅力♡

お醤油などをかけていただいても美味しいですが、梅の風味が十分きいているので、そのまま食べても美味しいですよ。

「豚肉」を使った居酒屋風レシピ②ガーリック豚バラ串焼き

【スパイス大使】おうち居酒屋♪ガーリック豚バラ串焼き出典:www.recipe-blog.jp

おうちで食べる居酒屋風おつまみといえば、焼き鳥は外せませんよね♪
普段は焼き鳥派の人にも、ぜひチャレンジしてみてほしいのが、ガーリック豚バラ串焼きです。

塩コショウだけで味付けをしても十分美味しいのですが、レシピではガーリックたっぷりで仕上げることで、より居酒屋っぽく仕上がっています。

焼き鳥派の人もうなる美味しさの、“焼き豚”の完成です。

「豚肉」を使った居酒屋風レシピ③豚肉の梅大葉ロール串

【居酒屋風おつまみ】男子ウケ抜群!豚肉の梅大葉ロール串。出典:www.recipe-blog.jp

見た目からして美味しそうな居酒屋風の豚肉の梅大葉ロール串も◎
巻き始めから焼き上げまでなんと10分で完成する、お手軽なレシピです。

「豚肉の脂が気になる……。」という人でも美味しく食べられるのは、大葉と梅を使ってさっぱりと仕上げているから♡

串を持って食べられてお箸いらずなので、おつまみにもおすすめです。

「豚肉」を使った居酒屋風レシピ④カブと豚肉のスパイシー和風ポトフ

カブと豚肉のスパイシー和風コンソメポトフ出典:www.recipe-blog.jp

ブラックペッパーがきいたスパイシーなコンソメポトフは、カブと豚肉を使って和風に仕上げることで、居酒屋風に仕上がります♪

レシピで紹介されている美味しく仕上げる秘訣は、圧力鍋を使うこと!

カブも豚肉も、ホロホロと柔らかく、美味しい居酒屋風ポトフが完成しますよ♡

「豚肉」を使った居酒屋風レシピ⑤エノキとキムチの豚肉巻き

ぐーたら居酒屋のメニューは、エノキとキムチの豚肉巻き☆出典:www.recipe-blog.jp

エノキとキムチを合わせて豚肉で巻くことで、食感が楽しい居酒屋風メニューが完成します!

レシピ自体はいたって簡単なので、思い立ったときにすぐに作れるのが嬉しいですよね♪

ちょっと小腹が減ったときの家飲みや、もう一品欲しいときのおかずにおすすめです。

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