とんでもない旨さだよ……。「牛ひき肉」で作る居酒屋風おつまみレシピ

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お手頃価格で購入できるのに、しっかりと味が出る「牛ひき肉」は、居酒屋風おつまみを作るのに欠かせない食材です。
簡単&美味しいおつまみレシピは、レパートリー豊富にしておいて損はありません!
家飲みの機会が多い今こそ作りたい、居酒屋風レシピをご紹介します。

megumi
megumi
2022.06.18

「牛ひき肉」を使った居酒屋風レシピ①里芋のミートパイ

冬のおつまみに<里芋のミートパイ>出典:www.recipe-blog.jp

ねっとりした食感の里いもを使ったミートパイは、腹持ちがよいのが◎

牛ひき肉を使って仕上げるからこそ、居酒屋風に美味しく仕上がります♡

見た目もおしゃれなので、一人の家飲みのときだけでなく、ホームパーティーなどのおつまみとして出すのもおすすめです。

「牛ひき肉」を使った居酒屋風レシピ②牛ひき肉の玉たまオムレツ

フライパンの端に寄せるだけ「牛ひき肉の玉たまオムレツ」&冷凍の「天丼」食べてみた出典:www.recipe-blog.jp

合びき肉ではなく、あえて牛ひき肉で作りたいのが、オムレツです。

牛ひき肉を炒めて卵を混ぜて、オムレツの形にするだけの手軽さが◎

居酒屋風に仕上がる最大の秘訣は、デミグラスソースをかけること!
思わずクセになる、美味しくてボリューム満点の一品ですよ。

「牛ひき肉」を使った居酒屋風レシピ③韓流肉味噌

韓流肉味噌出典:www.recipe-blog.jp

玉ねぎと牛ひき肉で作る肉みそは、冷めても美味しいので、おつまみとしてだけでなくお弁当にもおすすめです。

レシピにも記載がありますが、居酒屋風に仕上げたいときには、コチュジャンをプラスしても◎

ご飯にもよく合うので、もう一品おかずがほしいときに作るのもよいですよね。

「牛ひき肉」を使った居酒屋風レシピ④餃子の煮込み

牛ケバブ風、餃子の煮込み出典:www.recipe-blog.jp

牛ひき肉を具に使用して、クミンやパプリカパウダーなどで味にアクセントをプラスした、餃子の煮込みはまさに居酒屋風おつまみの代表作!

どこかエスニックな味わいが、家庭の味ではなく居酒屋メニューのような雰囲気を演出しています。

これまで味わったことのないおつまみを作りたい人は、必見ですよ♡

「牛ひき肉」を使った居酒屋風レシピ⑤クミンチリビーンズ

スパイス大使・・クミンチリビーンズ&大好きにゃん♪出典:www.recipe-blog.jp

クミンパウダーで味付けをしたこちらのチリビーンズは、お酒のお供にピッタリ!
ササッと作れて美味しいおつまみがほしいときに、おすすめの居酒屋風レシピです。

牛ひき肉を使っているので、風味豊かで高級感があるのが◎

パンに乗せても美味しいので、おつまみとしてだけでなく、朝食として食べるのもよいですよ。
ぜひ一度、作ってみてくださいね♪

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