レモンサワー飲みすぎちゃうよ……。「大葉」で作る簡単おつまみレシピ

GOURMET

夏が近づくと、使う機会が増える「大葉」♪
さっぱり感を前面に押し出したものももちろん美味しいのですが、今回はおうちでレモンサワーを飲むときに食べたくなる、こってりさをプラスしたレシピを特集します♡
家飲みおつまみレシピに悩んだときに、ぜひ参考にしてみてくださいね♡

megumi
megumi
2022.06.21

レモンサワーに合う「大葉」で作るおつまみ①豚の大葉巻き揚げ

<定番シリーズ>肉汁じゅわ〜!サクッと豚の大葉巻き出典:recipe.rakuten.co.jp

一見本格的なミルフィーユカツに見えますが、実は巻いて衣をつけたら揚げるだけの超簡単な一品なんです♪

豚肉と一緒に巻くのは、大葉!

この組み合わせが相性抜群で、おうちでレモンサワーを飲むときのおつまみにぴったりですよ♡

◆<定番シリーズ>肉汁じゅわ〜!サクッと豚の大葉巻き

レモンサワーに合う「大葉」で作るおつまみ②豚肉の大葉豆腐ロール

豚肉の大葉豆腐ロール♪激ウマ必至!出典:recipe.rakuten.co.jp

豚肉で大葉と豆腐を巻いたら、両面をフライパンでこんがりと焼いて甘辛く味付けをすれば、あっという間に絶品おつまみの完成です♪

甘辛い味付けは、とにかくレモンサワーと相性抜群!

豚肉で巻いているのは大葉と豆腐なので、ヘルシーに仕上がるのも◎

◆豚肉の大葉豆腐ロール♪激ウマ必至!

レモンサワーに合う「大葉」で作るおつまみ③大葉とみょうがをのせた和風ガーリックチキン

大葉と茗荷で♪大人の和風ガーリックチキン出典:recipe.rakuten.co.jp

鶏もも肉を使って作るこちらの和風ガーリックチキンのレシピもおすすめ♡
仕上げに千切りにした大葉とみょうがをプラスすることで、美味しさがグンとアップしますよ。

こってりした味付けのガーリックチキンをさっぱり食べられるので、暑い夏のおつまみにもぴったりです♪

おうちでレモンサワーを堪能したいときに、ぜひマネして作ってみてくださいね!

◆大葉と茗荷で♪大人の和風ガーリックチキン

レモンサワーに合う「大葉」で作るおつまみ④油揚げの大葉餅チーズ巻き

満腹感がすごい!子供が喜ぶ副菜【油揚げの大葉もちチーズ巻き】出典:www.recipe-blog.jp

油揚げに切り餅と大葉を包んで焼くこちらのおつまみ♪

めんつゆとみりんを使って味付けをしているので、甘辛くお酒によく合う味に仕上がります。
食べ応え抜群なので、お腹が空いているときのおつまみにもぴったりですよ!

パパッと簡単に作れるうえに美味しい、レモンサワーによく合う一品です。

レモンサワーに合う「大葉」で作るおつまみ⑤鶏むね肉の大葉油淋鶏

【レシピ】鶏むね肉のさっぱり大葉油淋鶏出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、鶏むね肉を使って作る、変わり種の油淋鶏のレシピです。

こってりし過ぎず、さっぱりとした風味もプラスしたいときには、大葉を使うと◎

レモンサワーのおつまみに最適な一品です♪

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