控えめに言って旨すぎる。「大根×めんつゆ」で作るおつまみレシピ5選

Gourmet

1本買ったはいいものの、なかなか全量消費できず、余ってしまいがちな食材といえば「大根」ですよね!
そこで今回は、めんつゆを使って味付けをする、大根のおつまみレシピを特集します♡
どのレシピもパパッと簡単に作れるものばかりなので、忙しく過ごしているときにもぴったりですよ♪

megumi
megumi
2022.06.28

【めんつゆ活用】大根で作るおつまみレシピ①大根・ごぼう・豚肉のめんつゆ煮

圧力鍋で☆大根・牛蒡・豚肉のめんつゆ煮☆出典:recipe.rakuten.co.jp

こちらは、一見本格的な居酒屋風のおつまみですが、意外と簡単に作れるんです♪

大根・ごぼう・豚肉の材料3つをめんつゆで煮るだけなので、面倒な手間は一切なし!

優しい味わいで家飲みのおつまみにぴったりですよ♡

◆圧力鍋で 大根・牛蒡・豚肉のめんつゆ煮

【めんつゆ活用】大根で作るおつまみレシピ②大根・にんじん・油揚げのめんつゆ炒め

大根と人参、油揚げのめんつゆ炒め出典:recipe.rakuten.co.jp

大根・にんじん・油揚げの材料3つを細切りにしたら、フライパンで炒めて韓国唐辛子とめんつゆで味付けをするだけ♪

めんつゆだけで味付けをしても十分美味しいのですが、韓国唐辛子をプラスしてピリ辛に仕上げると、おつまみにぴったりな一品に仕上がります!

◆大根と人参、油揚げのめんつゆ炒め

【めんつゆ活用】大根で作るおつまみレシピ③大根のたまり漬け

めんつゆで作る!ダイコンのたまり漬け出典:recipe.rakuten.co.jp

大根を切ってジップ付きの調理用袋に入れたら、めんつゆと酢を入れて漬け込みましょう。

約一晩漬けこむと、ほどよい味わいのたまり漬けが完成します♡
一見難しそうに思えるたまり漬けですが、めんつゆと酢があれば味付けが完了するので、意外と簡単なんです♪

しっかり味が染み込んだたまり漬けは、お酒のおつまみにぴったりですよ!

◆めんつゆで作る!ダイコンのたまり漬け

【めんつゆ活用】大根で作るおつまみレシピ④大根とツナ缶のめんつゆ煮込み

【和風おもてなし】大根とツナ缶のめんつゆ煮込み♡レンチン仕上げで超簡単!酒の肴にピッタリ♪出典:www.recipe-blog.jp

おうちに大根とツナ缶の材料2つがあったら、ぜひマネして作ってみてほしいのがこちらのレシピ♪

めんつゆを使って煮込むだけで完成するので、あっという間に美味しいおつまみが完成します♡

お料理初心者さんでもマネしやすい、おすすめの一品です。

【めんつゆ活用】大根で作るおつまみレシピ⑤豚バラ大根のめんつゆ炒め

黄金比率◎たったこれだけで作れる豚バラ大根のめんつゆ炒め出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、豚バラ肉と大根の材料2つを使って作る、めんつゆ炒めのレシピです。

大根は薄くスライスしてレンジ加熱をして下処理をすると、調理時間を大幅にカットできますよ♡

家飲みのおつまみに悩んだときに、ぜひチャレンジしてみてほしい一品です。

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