もはや1房じゃ足りないよ。「えのき×めんつゆ」で作るおつまみレシピ

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スーパーで手軽に購入できる「えのき」は、めんつゆと組み合わせて調理をすると、夏のおつまみにぴったり!
今回ご紹介するレシピは、どれもパパッと簡単に調理ができるものばかり♡
「今日のおつまみ、何を作ろう……。」と頭を抱える前に、ぜひご紹介するおつまみレシピを参考にしてみてくださいね♪

megumi
megumi
2022.07.01

「えのき×めんつゆ」で作るおつまみ①おくらとえのきのおかか和え

おくらとえのきのおかかあえ出典:recipe.rakuten.co.jp

初めにご紹介するのは、オクラとえのきの材料2つを使って作る、おかか和えのレシピです♪

味付けにはめんつゆを使うので、簡単に美味しいおつまみを作ることができますよ!

たっぷりのかつお節を加えることが、美味しく仕上げるための秘訣です♡

◆おくらとえのきのおかかあえ

「えのき×めんつゆ」で作るおつまみ②水菜とえのきのめんつゆ漬け

作り置きおかず♪水菜とえのきのめんつゆ漬け出典:recipe.rakuten.co.jp

夏のおつまみにぴったりなのが、水菜とえのきを使って作るめんつゆ漬けのレシピです♪

サラダのような浅漬けのような感覚で食べられるおつまみは、さっぱりした味わいが魅力的♡

パパッと調理を済ませたいときに、おすすめの一品です。

◆作り置きおかず♪水菜とえのきのめんつゆ漬け

「えのき×めんつゆ」で作るおつまみ③厚揚げとえのきの煮物

めんつゆで簡単!厚揚げとえのきの煮物出典:recipe.rakuten.co.jp

満腹になるうえに美味しくて、何度でも作りたくなる絶品おつまみが、厚揚げとえのきの煮物!

材料2つでOKなうえに、味付けにはめんつゆを使うだけで完成するので失敗しらず♡

コスパ抜群なので、お給料日前などのお財布がピンチなときにも最適ですよ♪

◆めんつゆで簡単!厚揚げとえのきの煮物

「えのき×めんつゆ」で作るおつまみ④もやしとえのきのカルボナーラ

ヘルシー!もやしとえのきのカルボナーラ出典:www.recipe-blog.jp

一見パスタのように見えるこちらですが、実はえのきを使って作るカルボナーラなんです!

クリーミーな味付けでもお酒によく合うのは、味付けにめんつゆをプラスしているから♡

卵黄を落とすと美味しさがアップするので、ぜひおつまみを作るときの参考にしてみてくださいね。

◆ヘルシー!もやしとえのきのカルボナーラ

「えのき×めんつゆ」で作るおつまみ⑤スナップエンドウとえのきのめんつゆバター炒め

めんつゆだから小さい子供も食べやすくて◎スナップエンドウとえのきのめんつゆバター炒め♡出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、スナップエンドウとえのきの材料2つを使って作る、めんつゆバター炒めのレシピです♪

めんつゆ×バターの組み合わせが相性抜群で、とにかくヤミツキになること間違いなし♡

手間をかけずにおつまみを作りたいときに、ぜひマネしてみてくださいね!

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