毎日コレでいいんだが……。「ゴーヤ×めんつゆ」で作るおつまみレシピ

GOURMET

旬な食材を使ったおつまみを作りたいときにぜひ参考にしてみてほしいのが、「ゴーヤ」のレシピ♪
今回ご紹介する数々のレシピは、どれも味付けにめんつゆを使っているのがポイント!
これまでゴーヤは調理や味付けが難しい……と思っていた人でもチャレンジしやすいものばかりですよ♡

megumi
megumi
2022.06.30

「ゴーヤ×めんつゆ」で作るおつまみ①ゴーヤの肉詰め

ゴーヤの肉詰め出典:recipe.rakuten.co.jp

初めにご紹介するのは、ゴーヤの中にひき肉を詰めて作る、おつまみにぴったりな肉詰めのレシピです♪

めんつゆを使って甘辛味に仕上げることで、お酒によく合う味に仕上がります。

これまであまりゴーヤを使ったレシピにチャレンジしてこなかったという人でも、マネしやすいおすすめの一品です。

◆ゴーヤの肉詰め

「ゴーヤ×めんつゆ」で作るおつまみ②ゴーヤチャンプルー

【めんつゆで簡単】ゴーヤチャンプルー出典:recipe.rakuten.co.jp

ゴーヤを使って作るおつまみといえば、やっぱりゴーヤチャンプルーですよね♪

いつもは居酒屋などの専門店でしか食べたことがないゴーヤチャンプルーも、めんつゆを使って味付けをすれば失敗しらず!

パパッと作れるおつまみなので、ぜひ家飲みをする際にマネして作ってみてくださいね♡

◆【めんつゆで簡単】ゴーヤチャンプルー

「ゴーヤ×めんつゆ」で作るおつまみ③白ゴーヤのツナマヨ和え

白ゴーヤのツナマヨあえ出典:recipe.rakuten.co.jp

珍しい白ゴーヤが手に入ったら、ツナマヨ和えにすると絶品!

マヨネーズと一緒にめんつゆをプラスすることで、さっぱり美味しく、おつまみにぴったりな味に仕上がります♡

時短で作れる簡単レシピなので、おつまみに悩んだときにぜひ参考にしてみてくださいね。

◆白ゴーヤのツナマヨあえ

「ゴーヤ×めんつゆ」で作るおつまみ④ゴーヤとにんじんのきんぴら

めんつゆで味付け簡単☆ゴーヤとにんじんのきんぴら出典:www.recipe-blog.jp

見た目が鮮やかで美しいゴーヤとにんじんのきんぴらは、めんつゆを使って味付けをするので失敗しらず♪

材料2つを細く切ってフライパンで溜めたら、味付けをするだけでOK!

時間をかけずにおつまみを作りたいときにおすすめですよ♡

「ゴーヤ×めんつゆ」で作るおつまみ⑤ゴーヤの浅漬け

めんつゆで簡単作りおき♪発酵パワーゴーヤの浅漬け!出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、ゴーヤを使って作る浅漬けのレシピです♡

珍しいゴーヤの浅漬けは、作るのが難しいのでは?と思う人も多いですよね。
しかし、こちらのレシピはめんつゆと塩麴に漬けておくだけなので簡単!

さっぱりした味わいで、夏のおつまみにもぴったりです♪

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